台中豐原一處蛋雞場爆發禽流感疫情，業者今天開放消費者退費，有團購主說，因為這家牧場的蛋，吃起來跟別家不同，才會固定來幫親朋好友購買，但怒控為何要隱瞞疫情。
30日一早，就有消費者前往豐康牧場退蛋。退蛋消費者表示，業者的做法很差勁，怎麼可以隱瞞這麼大的事情，有問題就應該要通報。該名消費者說明，這是他團購幫親朋好友購買的蛋，牧場粉專過去標榜堅持無抗生素、定期進行SGS檢驗，當時就是認定這邊不只設備好，蛋的品質也好，才會每周進貨。消費者也坦言，如果撇開禽流感不談，牧場的蛋品質真的很高，吃起來跟外面不一樣。然而如果業者一有狀況就通報，也不至於像現在這樣，砸了好不容易建立起的品牌形象。
台中市食安處追查蛋品流向，發現台中有7家餐飲業者購買豐康牧場的雞蛋，其中包括一家刈包小吃店，店家將煮熟的蛋夾進刈包，多了一層口感與風味。刈包店業者表示，該牧場的蛋打出來比較大顆，因為想要給消費者最好的，所以才會選用他們的蛋，雖然價格比一般市售還要貴一點點。業者強調，接到市府電話以後，當下就立馬停用，然後去對面超市購買替代品。業者說明，這幾天接到食安處電話後，已經把從豐康牧場買來的蛋全數退回，而且加蛋都有煎熟，沒有問題。
另外苗栗縣府也查出，從元旦起至27日為止，轄區上圓商行從豐康牧場進了4640斤雞蛋，29日上午衛生局登門查訪時，業者已經全數賣出。苗栗縣政府衛生局長楊文志表示，商行每一次買蛋的單據都保留得很清楚，平均2至3天就會進一批蛋。
專家指出，禽流感病毒不耐高溫，雞蛋與禽肉只要徹底加熱煮熟，就能大幅降低風險，不過也說明，民眾如果有疑慮，可以避免食用半熟蛋或含有生蛋的美乃滋等調味醬料。
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