北市大同區知名的滋養草莓大福又爆出發霉事件，有網友昨（２）日指控，發現當天購買的草莓大福，裡頭的草莓已經爛掉並且長出白色黴菌。對此，臺北市衛生局回應，會派員前往現場針對人員衛生、食材處理及作業場所衛生等進行稽查，如查獲相關衛生缺失，會要求限期改善，期屆複查如仍不符合規定，將依違反《食安法》第8條及第44條處6萬到2億元罰鍰。
滋養草莓大福發霉 衛生局將稽查
有網友在社群媒體發文指出，昨（２）日上午買到草莓大福，返家後立即將其放進冰箱，怎料要吃的時候，竟發現裡頭的草莓已經爛掉並且長出白色黴菌。針對本次事件，記者實際致電滋養的總公司客服，卻遲遲未有人接聽。而臺北市衛生局則表示，會派員前往現場針對人員衛生、食材處理及作業場所衛生等進行稽查，如查獲相關衛生缺失，會要求限期改善，期屆複查如仍不符合規定，將依違反《食安法》第8條及第44條處6萬到2億元罰鍰。呼籲消費者如購買即食冷藏或冷凍食品，應盡速食用，如無法立即食用完畢應盡速置冰箱冷藏冷凍，以免食品腐壞變質。
滋養草莓大福發霉不是第一次
事實上，這不是第一次爆出滋養草莓大福發霉，去年3月也有消費者發現草莓發霉，當時店家回應，草莓都經過嚴格篩選，製作過程也完全符合標準作業程序（SOP），然而由於3月天氣變化較大，加上草莓季已近尾聲，草莓品質較不穩定，確實容易發生類似狀況。提醒消費者，草莓大福的冷藏保存期限為2天，建議購買後盡速食用，以確保最佳口感與品質。延伸閱讀：
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