連鎖義式料理貝里尼餐廳BELLINI Pasta Pasta,近日卻爆出多人去新莊宏匯店用餐後,出現食物中毒。有民眾指控,全家吃完後接連出現發燒、腹瀉等急性腸胃炎症狀,甚至有民眾的小孩住院,檢驗確認感染沙門氏菌,新北市衛生局稽查後發現有不符規定處,餐廳也停業1天清消。
主打義式料理、知名連鎖貝里尼餐廳BELLINI Pasta Pasta新莊宏匯店,如今卻爆出食物中毒。民眾:「我會去其他分店,我可能就不會考慮這間分店,可能內部管控或是有一些處理不當。」有消費者抱怨1月底全家去享用晚餐後,幾乎全部急性腸胃炎,其中先生反覆畏寒、發燒、腹瀉,大女兒發燒到熱痙攣住院,媽媽也發燒和水瀉,檢驗後確認是沙門氏菌感染。沒想到也有其他網友回應,表示同樣1月底去吃,家裡3人發燒、拉肚子、水瀉,更有人的妹妹用餐後躺床上2天了,甚至有一家三口通通不適,躺床2天無法走路,還有民眾的兒子住院,也有人2月初吃完後,隔天上吐下瀉,發燒到39度。
餐飲集團行銷部經理邱曉君:「向顧客致上誠摯的歉意,本公司將於2月4號星期三自主停業一日,並同步進行環境及相關作業流程的全面消毒與清潔。」新北衛生局也立即派員稽查,針對個人衣物置於作業場所等不符規定處,已命業者限期改正。新北衛生局食品藥物管理科長楊舒秦:「若屆期仍未改善完成,可依違反食安法第8條第1項的規定,處新台幣6萬元以上2億元以下的罰鍰,另外抽驗凱撒沙拉檢驗衛生標準。」
林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海:「沙門氏菌污染到食物的話,它有可能是烹飪過程當中污染到,也有可能是保存不當,那大部分的話,沙門氏菌這種病原菌污染到食物,主要是在蛋製品還有肉製品,尤其是半生不熟或生食都會,那如果說有沙門氏菌引起了食物中毒的話,那大部分都以急性腸胃炎來表現。」餐廳所在的宏匯廣場也回應,重視食安、有定期巡檢,如今配合調查並清消,也和品牌保持聯繫,檢視作業流程,來確保食安無虞。
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