先吃菜再吃肉，不一定適合每個年齡層，日本厚生勞動省新基準2025年版《日本人飲食攝取基準》中就有提到，60歲以後，飲食以抗老為主，因此，飲食不能再以比照慣例的蔬菜優先，而是要以優質蛋白質優先，先吃魚、肉、蛋之後再吃菜，最後再吃碳水化合物的飯。營養師也說因為60+以上的長者，要預防肌少症和肌力流失，因此補充優質蛋白質是第一優先。
高品質蛋白質優先 有助維持行動力與生活自理
營養師高敏敏建議高齡者，要多補充高品質蛋白質，可以多吃雞胸肉、魚肉、黃豆等，這些有助於預防肌少症與肌力流失，維持行動力與生活自理能力。同時也要補充鈣跟維生素 D，攝取牛奶、優格、黑芝麻，有助維持骨骼密度與穩定度，降低跌倒與骨折風險。
高敏敏建議60+的長者，可以吃全穀類、瘦肉、深綠色蔬菜補充B群，能協助能量代謝與神經系統運作，有助減少疲勞感、維持精神狀態，也要吃地瓜、燕麥、木耳補充膳食纖維，促進腸道蠕動，改善便秘問題，有助穩定血糖與膽固醇。時時補充水分，預防脫水和腸道乾燥，增加代謝功能。
60＋先吃魚、肉、蛋再吃菜 用餐前先喝杯水
日本厚生勞動省新基準2025年版《日本人飲食攝取基準》中提到，40歲到50歲的人因代謝下降，糖尿病風險增加，因此為了做好血糖控制，建議飲食順序「蔬菜、菇類、膳食纖維優先，接著吃魚、肉、蛋類，最後再吃碳水化合物」。
但是60歲以上的長者，開始要注意營養不足的問題，尤其是65歲以上的長者，蛋白質吸收量會下降，加上食慾降低，因此營養師菊池真由子建議60+的長者，飲食順序要改變，不要再比照40歲到50歲時期，而是要改成先吃「蛋白質」，因此先吃魚、肉、蛋、豆類再吃蔬菜、菇類、膳食纖維，最後再吃碳水化合物。兩個年齡飲食習慣不同，但都建議用餐前，先喝一杯水或茶再開始進食，有助於預防過量。
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