隨著現代人飲食習慣改變，腸道健康問題日益受到關注。功能醫學醫師歐瀚文近日在社群平台發文分析，放屁雖為人體正常的排毒現象，但其氣味能直接反映個人飲食內容與腸道健康狀態。
歐瀚文醫師表示，放屁氣味的產生與飲食結構、腸道菌叢代謝息息相關。喜愛攝取大量纖維的植物性飲食者，因益生菌分解時產生大量二氧化碳、氫氣，雖然產氣量大且聲音明顯，但屁味通常較為單純。相較之下，偏好肉類的高蛋白飲食者雖然放屁時多無聲，卻因腸道細菌代謝產生硫化氫與糞臭素，常出現令人難以忍受的腐敗異味。
為協助民眾自我檢測腸道健康，歐瀚文醫師分享屁味危險等級量表。第一級為無味風，主要因進食過快吞入過多空氣所致，需改善進食習慣。第二級為微酸發酵味，代表糖分或精緻碳水攝取過多導致腸道菌過度發酵，建議減少甜食及白米飯、麵條等精緻澱粉。
第三級為臭雞蛋味，顯示肉類攝取過多或胃酸不足造成蛋白質未被完全消化就在腸道內腐敗，應適度補充消化酵素並檢查胃酸功能。第四級為腐肉腥臭味，帶有魚腥味或死老鼠味，暗示嚴重菌相失衡、腸道出血甚至壞死，需立即就醫。
歐瀚文特別提醒，若放屁長期出現臭雞蛋味，腸道恐正處於慢性發炎的高風險中。硫化氫雖然微量時有保護作用，但濃度過高會損害腸道黏膜，導致腸漏症。
若要改善異味困擾，醫師建議應檢視肉類與蔬菜的攝取比例，增加纖維可幫助吸附毒素並促進排出。此外，適度補充鹽酸甜菜鹼、蛋白酶可提升消化力，並盡量避開精製糖與慢性食物過敏原如麩質、乳製品，以協助腸道菌叢恢復平衡。
歐瀚文醫師強調，放屁氣味的變化是身體提供的健康報告書，民眾不可輕忽這些身體發出的警訊。唯有從飲食調整與腸道菌叢平衡著手，才能從根本改善異味，維護腸道健康。
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