知名連鎖炸雞店肯德基高雄楠梓門市日前爆出食安爭議,民眾購買蛋塔回家後,竟發現其中一顆蛋塔內藏有一顆4號電池。高雄市衛生局接獲通報後立即稽查,調閱監視器畫面後真相大白,原來是員工製作蛋塔時,牆上計時器不慎掉落,電池彈入尚未烘烤的塔皮內,員工未察覺便直接送進烤爐,業者坦承為個別門市作業疏失。
事件起因於一名顧客購買了一盒6顆裝的蛋塔,回家後發現其中一顆底部有黑色異物,原本還詢問家人是否為黑糖麻糬口味,家人不以為意,甚至建議放進微波爐加熱會更好吃。沒想到咬下一口後,竟發現整顆4號電池藏在蛋塔內,讓顧客驚呼若真的微波加熱,後果不堪設想。
照片曝光後立即引發網友熱議,有人嘲諷這是「高壓電塔」的一種,也有人質疑如此明顯的異物,製作過程怎麼可能沒發現。受訪民眾也表示相當誇張,認為這麼大顆的電池,製作人員應該會注意到才對。
肯德基隨即發布聲明表示,已針對楠梓門市一事啟動內部調查,初步判定為個別門市作業流程有疏漏。與此同時,高雄市衛生局人員也到場稽查,還原蛋塔製作流程,發現問題出在貼於牆壁上的計時器。
高雄市衛生局食品衛生科技正鄭慧君說明,經該局現場檢視作業區監視畫面,員工於製作蛋塔期間,計時器不慎掉落至尚未烘烤的蛋塔盤內,導致電池彈入蛋塔中。整起事件的經過為計時器掉落後,裡面的4號電池彈出,恰好掉進已倒入蛋液的塔皮內,員工未察覺異狀便將蛋塔送進烤箱烘烤,最後售予消費者。
由於作業流程發生疏漏,員工疏失已涉及違反食品安全衛生管理法,依法可處6萬元至2億元罰鍰,全案並移送檢調單位偵辦。
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