香菜控嗨翻！北斗限定「香菜乖乖」開賣　尾韻濃郁民眾整箱扛

TVBS新聞網 2026-02-13 12:16

彰化北斗是全台香菜主要產地，當地農會近日推出「香菜乖乖」，開賣首日吸引大批民眾搶購，有人甚至整箱扛回家！從洋芋片、玉米片到奶茶，零食界、飲料界紛紛吹起香菜風潮，讓這個過去的配角躍升為主角。

彰化北斗是全台香菜主要產地，當地農會近日推出「香菜乖乖」，開賣首日吸引大批民眾搶購，有人甚至整箱扛回家。香菜獨特的味道讓人愛恨分明，但近來零食界、飲料界紛紛吹起香菜風潮，從洋芋片、玉米片到奶茶，都能見到香菜的身影。

北斗農會推出的香菜乖乖，在開賣第一天便引發搶購熱潮，現場堆成小山的綠色乖乖包裝，吸引許多民眾前來嘗鮮。有民眾品嘗後表示，口感還不錯，尾韻帶有濃厚的香菜味道；也有民眾認為香菜味很重、很香。北斗是台灣香菜的大本營，北斗農會總幹事陳瑩昇表示，北斗的香菜產量占全台70%至80%，過去芫荽都是配角，現在已經變成主角。

事實上，北斗的香菜創意產品早已打響名號。先前當地業者研發出香菜咖啡，因為獨特口味而聲名大噪，甚至外送到總統府。隨後又陸續推出香菜月餅，也有美式餐廳推出香菜漢堡，以香菜取代漢堡內的蔬菜。此外，冰淇淋、氣泡飲、調味飲料等，也都加入香菜元素，而這次農會推出的香菜乖乖，則是北斗限定商品。

廚房裡常備的佐料蔬菜，如今走出廚房，開闢更廣闘的市場。不只店家用香菜調味，休閒食品也紛紛加入香菜行列。目前市面上已有多力多滋玉米片、樂事洋芋片、星太郎麵條餅等香菜口味產品。不過，不喜歡香菜的小朋友，對於這種味道仍是避之唯恐不及。然而香菜擁護者不在少數，近期立頓也加入戰局，推出立頓香菜奶茶，顯示零食界的香菜風潮正持續延燒。