【劃、撰文︳簡長裕、攝影︳王星艦】
台七線段的終點一望無際的田野呼應著藍天， 在瓜果與稻米的壯圍國度裡， 魚塭體驗撐竹竿划竹筏，或坐上秧桶船打水仗， 穀倉裡自製炒冰，品嘗農家佳餚，尋訪記憶裡的童年樂趣。
用輪胎內胎做成的秧桶船，成為孩子的水上交通工具。
以稻米產量著稱的壯圍，曾是台灣三大米倉之一，屬於沖積沙質的土壤，尤其適合瓜果的成長，在地的哈密瓜、南瓜更是遠近馳名，九月到訪在地有名的「新南休閒農業區」，雖然正處瓜果青黃不接的季節，各種農村體驗仍讓人不虛此行。
划竹筏、炒冰、吃瓜瓜餐
一趟約3小時的套裝行程，可以搭乘農耕機拖曳的 「瓜瓜列車」巡禮壯圍的鄉間，接著來到魚塭體驗撐竹竿、划竹筏，或坐上秧桶船打水仗，水深僅及小腿 肚的魚塭，就連小朋友玩起來也安全無虞。
坐上瓜瓜列車出發走訪鄉間！
在艷陽下玩了半天，最令人期待的炒冰DIY就要登場，今天要做的是花生冰，將事先準備好的花生 漿倒進零下15℃的炒盤裡，接著不斷攪拌，原本還處於液態的食材逐漸變身為冰淇淋，短短數分鐘過後就能開心享用自己的作品了，透心涼的冰入口是古早味，在地的9號花生也香氣十足，綿密口感遠勝一般冰店的炒冰，吃了立刻就讓人想起小時候吃的叭噗呢！
同伴做出來的炒冰永遠都比較好吃。
造訪瓜瓜的故鄉，當然不能錯過各種以哈密瓜、南瓜入菜的在地料理，套裝行程結束前，還有豐盛的田媽媽風味餐，招牌的「南瓜米粉」，去年在全國田媽媽 廚藝競賽拿到「意猶未盡」獎，不油不膩的清爽滋味，令人胃口大開，另一道「哈密瓜雞湯」，則以「新世紀哈密瓜」製成的醬瓜入菜，喝起來帶著甘甜的醍醐味，這可是壯圍獨有的媽媽味喔！
壯圍的穀倉 享童趣與割稻飯美味
以糧倉空間改建而成的「壯圍的穀倉」，除了保留原始的挑 高結構，還在裡頭陳設古早年代的農具、廚櫃，就連餐桌上的碗筷，也刻意擺放在以大紅花布包裹的竹篩裡，營造出阿公阿嬤時 代的農業社會氛圍，客人吃到的，則是農忙時節的「割稻飯」。
餐廳的古早農村佈置好吸睛。
「壯圍的穀倉」曾在2011年入選第一屆台灣百大米餐廳， 一套「割稻飯」的內容，除了能嚐到以宜蘭櫻桃鴨入菜的「赤板鴨胸」這類蘭陽菜色，最令人拍案叫絕的，還是滋味 不凡的創意米料理。古早味的「割稻飯」裡頭，除了滷三層肉丁，還加了自製醃蘿蔔；將米粒以大骨湯熬到完全化掉， 再加入雞湯繼續燉煮的「白米雞湯」，食材的鮮味全融入這一鍋，喝起來口感略帶濃稠，甘甜的滋味，讓人在炎炎夏日 裡胃口大開。
集粗獷與美味於一鍋的割稻飯。
讓小朋友們最開心的，則是來這裡用餐還有DIY的餘興節目。老闆說：「當年啊，農村社會的孩子為了吃到甜食，甚至會偷拿家裡的東西換糖吃，就算事後補吃一頓『竹筍炒肉 絲』也不悔！」為了讓大家體會那種心情，飯後大家還能親手DIY甜點，只要用竹籤沾起大鍋子裡的糖汁，夾進兩塊餅乾裡，就能嚐到熱呼呼的麥芽糖餅，吃了一支還想再續？當然沒問題，切記要換一支乾淨竹籤，如果讓沾了口水的竹籤 回鍋，那一大鍋麥芽糖就報銷啦！
麥芽糖餅DIY讓小朋友們躍躍欲試。
DATA
新南休閒農業區
ADD：宜蘭縣壯圍鄉新南村霧罕路3號
TEL：03-925-3517
WEB：www.sn.url.tw
TIME：08:00∼17:00（採預約制）
PRICE：套裝行程420元／人起，10人成行
壯圍的穀倉
ADD：宜蘭縣壯圍鄉吉祥村壯五路143號
TEL：03-938-3186
WEB：juanwei-granary.up2edc.com
TIME：午餐11:00∼14:00，晚餐17:00∼ 21:00（週三休）
PRICE：割稻飯350元／人，4∼15人，菜 色與份量視人數而定。須預約。
【原文刊載於《行遍天下旅遊月刊》2015年9月號，更多精采內容請上《行遍天下旅遊月刊》官方網站；《行遍天下旅遊月刊》官方粉絲團。未經授權，請勿轉載！】
