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日本超人氣咖哩Izumi Curry登台!三個讓饕客都愛不釋口的美食秘辛大公開

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日本超人氣咖哩Izumi Curry登台!三個讓饕客都愛不釋口的美食秘辛大公開

text/Oliver  pic/Oliver、公關

台北可以說是美食之都一點也不為過,各式異國料理琳瑯滿目,越來越多海外餐廳也紛紛來台設店,像是在日本有著極高知名度的Izumi Curry,近期也看中台灣人的美食消費市場,來台開設了首間專賣店,此間旗艦專賣店同時也是繼日本、菲律賓、香港後的亞洲第四站。

講到Izumi Curry的咖哩,它可是有著大大的魔力,它不僅能讓大嘴巴的日本團員愛紗甘願從沖繩跑到大阪只為了品嚐一口道地的濃郁咖哩,同時Izumi Curry也用不到十年的時間在亞洲四國設有多間專賣店,究竟這間咖哩賣的是什麼藥,明周為你整理出三大吸睛亮點,讓你甘願排到天荒地老,只為了嚐一口這令人魂牽夢縈的道地日本咖哩!

嚴選數十種天然香料,打破重口味等於不健康迷思

許多人總認為太多口味夾雜在一起會太重口味,對健康不好,但Izumi Curry的咖哩中可是實實在在的十多種香料一起熬煮,包括大量天然香料、蘋果、洋蔥、生薑、香蕉、蜜糖、蔬菜、小麥粉、甘筍以及自行熬煮的牛骨湯等等多達數十種材料,因此Izumi Curry的咖哩與其他品牌的咖哩比起來顏色稍微深一點,但同時心思也多了一點!

熬煮隔夜咖哩作基底 越濃越香

你沒有聽錯!Izumi Curry的咖哩每天都會小留一部分的醬汁當作隔天熬煮的基底,因為這樣才會越煮越香,因此每天的咖哩口味會不盡相同,對於消費者來說更可以創造每日不同的驚喜。

即叫即煮的高硬漢風格

Izumi Curry好吃的最大秘訣之一,就是不惜成本、堅持「即叫即煮」的硬漢風格。會先將咖哩醬汁熬煮至八成,待消費者點餐時才逐份放在爐上煮至全熟,將香氣味道全散發出來,廚師們分別負責咖哩醬汁及配料兩個部分,所有咖哩皆可搭配日本主廚中野隆司先生所研發的天使滑蛋,一雙筷子創造出立體雕花的視覺享受,滑嫩的半熟蛋,口感綿密,水嫩多汁。而店內的餐點多達數十種,主要的招牌共有三道,分別是主廚首推的超重型12盎司起斯漢堡咖哩飯、天使滑蛋牛肉咖哩飯及IZUMI OMUKATSU豬排咖哩飯。

特地前來站台的愛紗也表示這是她在日本最喜歡的咖哩飯,以前還住在日本時都會從沖繩跑到大阪,只為了這濃郁的口感,而現在大部分時間都居住在台灣的她,也練就了一手好廚藝,雖然比不上外面的專業,但只要她想家的時候,就會煮咖哩來吃,因為她說這是日本人的家庭料理,一吃就彷彿能夠聞到家的味道。

而這家咖哩到底有多好吃?我們來聽聽愛紗怎麼說!

 

10/1~10/3開幕慶,經典主餐只需50元銅板價即可享用,每日限量20名,要吃要快!

10/1~10/3前往【Izumi Curry京站店】,每天早上11點開放消費者排隊,前20名可用50元超值價,任選及享用原價300~500元不等的經典主餐乙份,包括各式咖哩飯、丼飯、烏龍麵等等,還包括店內三大人氣招牌菜色超重型12盎司起司漢堡咖哩飯、天使滑蛋牛肉咖哩飯、IZUMI OMUKATSU豬排咖哩飯,精彩內容絕對滿足您的食尚味蕾!

Izumi Curry為慶祝台灣首家旗艦店開幕,多項優惠活動鼓勵消費者前來嘗鮮!

為了吸引消費者上門嘗鮮,【Izumi Curry京站店】於開幕期間推出多項促銷活動,包括10/1~10/3每天開放30名消費者可用原價之5折優惠享用任選主餐乙份;開幕當月,前來用餐之消費者,只要拍下您與主餐點的合照,放上個人Facebook並打卡,即可獲得100元折價券;開幕當月壽星,攜伴前來用餐,四人以上同行,壽星免費,並招待當日甜點,更多詳細活動資訊歡迎消費者來電向店家做洽詢。另外要提醒消費者,因開幕慶活動較多,故第一周僅會提供10種咖哩飯主餐,暫時不供應烏龍麵料理,完整菜單將於第二周全面開放點餐。

 

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