記者李文宗／台南報導
2015菱角讚官田菱角節產業文化活動17日在官田區體育公園熱鬧登場，市長賴清德以代言人身份親自推銷，強調官田菱角栽培面積最大、產量最多、品質最優良，還有抗癌成分有機鍺，營養又抗癌，鼓勵大家多多食用。另，重陽節將至，也請市民齊心清除室內室外孳生源，共同消滅白線斑蚊及埃及斑蚊，就是送給年長者重陽節最好的敬老禮物。
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圖說： 官田菱角節熱鬧登場，有各項活動及菱角美食。(記者李文宗攝)
賴清德說，官田菱角全國有名。原因有三:一、耕作面積全國最大，約380公頃，產量約6,300噸，佔國內市場7成；二、品質最好，營養成分充足，包括蛋白質，澱粉，還有礦物質的鈣、磷、鐵，以及維它命B2、維它命C，同時還有抗癌的鍺，這些都是對身體健康最好的原素。其中，有機鍺的單位濃度比巴西磨菇還高，是最好的食品；第三個原因，不論蒸、炒、炸、或是煮湯都可以，菱角幾乎適用所有的料理方式，除了一般熟悉的菱角豬腳、菱角排骨外，像是菱角冰棒、蛋糕、菱角麵等各種附屬品都有，而且好吃。他請大家把握時機，在9月至11月盛產期吃菱角，正是時候！
再過3天就是重陽節，賴清德指出，除了買營養豐富的菱角請長者食用外，還有一個敬老最好的禮物，就是請大家動手清除室內室外的孳生源，讓蚊子消滅無蹤，確保長者安全。
官田區農會表示，為推動菱角產業文化，兩天的活動內容除有各項有趣的表演節目外，也舉辦菱角特賣會，蒸熟菱角禮盒原價380元，特賣250元，並有菱角中國結吊飾、扇子彩繪、四健風車、手提袋製作及菱角公仔彩繪等活動。
