記者李文宗／台南報導
2015臺南胡麻季產業文化活動，西港區、善化區、安定區聯合記者會4日舉行，現場擺示各胡麻商品，展現產業推動成果；市長賴清德及多位民代齊代言，籲請各界踴躍參加為期一個月的胡麻季產業文化活動。
活動將於11月8日在善化區農會冰品休閒中心揭開序幕，市長賴清德、副市長顏左及賴美惠、林志展、陸美祈、蔡蘇秋金、李退之等多位議員均到場代言。
賴清德指出， 臺南市103年胡麻（芝麻)種植面積及產量逾全國9成，其中西港、善化及安定三區就占了全市近6成。胡麻可製造的產品相當多，而且胡麻是不飽和脂肪酸，又含有礦物質，ㄧ般民眾平常都可以食用。
圖說：臺南胡麻季產業文化活動8日登場，市長賴清德及多位議員記者會強力推銷。(記者李文宗攝)
賴清德說，辦理臺南胡麻季產業文化活動有三個目的，第一照顧農民，讓農民可以專心契作，使農民的生活無後顧之憂。第二藉由胡麻成果行銷臺南，發展觀光，增加當地居民的認同感。第三善盡社會責任。發生食用油危機的時候，臺南市胡麻油曾挺身而出，讓國人有健康飲食。
配合產業活動，西港區農會今年也推出ㄛ麻醬輕食沙拉，響應現代人養生新觀念。
農業局長許漢卿表示，過去臺灣胡麻仰賴進口，近年臺南市在賴市長大力支持下，鼓勵農民契作，104年臺南市申報種植總面積為2,021公頃，預估總產量2,206公噸。其種植過程均嚴守田間安全用藥規範，採收後也須符合農藥殘留檢測規定，農會為保持胡麻鮮度並以冷藏庫冰存，契作胡麻最後經西港及善化區農會之麻油加工廠自動化設備榨油，所製造出的麻油為百分百精純，品質絕對安全有保障。
2015臺南胡麻季產業文化活動各區舉行時間分別為：11月8日善化區農會冰品休閒中心、11月14-15日西港區農會後營倉庫、12月5-6日大東夜市及胡寶無患子。其中，善化活動會場有胡麻雞、芝麻麵、冰品品嚐及表彰優秀農民、闖關遊戲等系列活動；西港活動會場有精彩的舞蹈表演、社區表演、胡麻嫂三太子及活力充沛「ㄛ麻醬寶寶」、現場麻油製作體驗、免費品嚐麻油雞、麻油麵線、芝麻霜淇淋、芝麻醬涼麵等；安定活動會場，還有壓軸的四健會身心手腦闖關遊戲、創意DIY及美味麻油料理品嚐等系列活動。
