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光補鈣無法改善骨質疏鬆,還會提增加心肌梗塞與中風的機率

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光補鈣無法改善骨質疏鬆,還會提增加心肌梗塞與中風的機率

  

  最近的研究報告證實,服用鈣片會增加心臟病的風險,但研究人員只是一味的歸咎於鈣,卻不知道其實是因為鈣與鎂不平衡才會造成問題,僅停止服用鈣片並不能完全解決問題,還必須補充鎂才有效。

▕ 鈣鎂不平衡的危機
  二○○八至二○一三年期間,馬克‧柏蘭德博士在幾本知名期刊上發表了四篇研究報告,證實過度補充鈣質會提高女性罹患心臟病的風險:


  許多年長的婦女與男士都會服用鈣片,但十多年來,專家的態度卻由鼓勵民眾服用鈣片,轉變為不建議服用鈣片來預防骨折。會產生這種重大的改變,是由於許多證據顯示鈣片降低骨折發生的功效不彰;同時,隨機抽樣的實驗發現,服用鈣片或同時服用鈣片與維他命D的人,出現了明顯的不良副作用。
  在這篇報告當中,我們會討論這些證據,並且將重點放在鈣片與心血管疾病發生率提高的關係,這點其實我五年前就已經提過了。無論在服用鈣片時是否同時補充維他命D,均會微幅降低整體的骨折比例,但對居住在社區的居民而言,卻都無法預防髖骨骨折的發生。鈣片還會造成腎結石、急性腸胃問題,並且增加心肌梗塞與中風的機率。


  過度攝取鈣質所造成的疾病不僅僅只有心臟病,柏蘭德博士也指出,其他的健康問題還包括了腎結石、升糖指數急劇變化、增加中風的風險。我還要補充說明,鈣質也是造成發炎的元凶,任何以「炎」結尾的疾病名稱,都表示體內有發炎的情形,也就是與缺鎂有關。
  黛安‧費斯坎尼區也發現,過多的鈣質會造成某些關節炎、腎結石、骨質疏鬆症、動脈鈣化(會造成心臟病發作以及其他心血管疾病)。這份報告發表在《美國臨床營養期刊》中,指出牛奶與高鈣的飲食似乎都無法降低髖部骨折的風險。
  身體當中有三種荷爾蒙與體內鈣質的多寡及分布有關,分別是副甲狀腺素、降血鈣素、維生素D,這些荷爾蒙的增減也與鎂有關。體內鈣質過多時,身體並不會坐視不管。蓋伊‧亞伯拉罕醫師詳細地指出,身體其實具有保護機制。為了不讓細胞內的液體充滿鈣質,就會產生一種需要鎂才能發動的機制,讓鈣質無法進入粒腺體內,但如果鈣質過多的情形持續一段時間,粒腺體中過多的鈣就會抑制ATP合成,此時假使沒有足夠的鎂干預粒腺體的鈣化,最後就會造成細胞死亡。

▕ 最理想的鈣鎂比是1:1
  我一直為服用鈣片的人擔心,鈣和鎂的比例應該要相等(也就是1:1)。如果攝取過多的鈣,同時還缺鎂的話,只會讓鈣化的症狀更加嚴重,就像我在書中提到的一樣,目前日常飲食中的鈣鎂比,約為驚人的10:1,我說這就好像是引發骨骼問題與心臟病的炸藥一樣,在此我要重申,最理想的鈣鎂比是1:1。
  別忘了,鈣鎂比應該要是1:1,這不僅限於營養補充品,而是我們日常飲食、飲水、營養補充品中總共攝取的鈣與鎂比例。此外,我認為從飲食中就可以獲得足夠的鈣,因此我們只需要補充鎂。在某些狀況下,有些人必須服用兩倍的鎂與一倍的鈣來逆轉鈣質累積、服用藥物、壓力、身體不斷發炎等原因造成的傷害。

▕ 連醫師都會誤判
  在我撰寫新版的《鎂的奇蹟》時,有位女士告訴我她先生就醫的經驗,正好能夠證明我的觀點,也能概括說明醫生們並不清楚鎂在臨床上的應用。


  我先生在榮民醫院接受健康檢查不久,他的醫生就問他是否服用了任何營養補充品,我們說有鎂、鈣、鉀(每天服用鈣和鎂五百毫克,鉀九十九毫克),另外還服用兩百五十毫克的鎂錠。醫生問說他為何要服用這些營養補充品,我就說研究報告顯示這些能改善他的高血壓(目前已獲控制)、腳不寧症候群(已經消失)、背痛(還在治療中),以及其他健康問題。她說我先生不該服用這些維生素,因為過量會造成危險。
  他接受了鎂與鉀的檢驗,醫生說兩項的數值都很高,應該停止服用這兩種礦物質。但您在書中提到,一般的血中含鎂檢驗的結果並不正確,在病人壓力大或有其他疾病時更是如此,而我先生正有此情形。您是否能提供其他方式以測出體內的真正含鎂量?您是否認為他攝入過量的礦物質,或者僅是檢驗不準確造成的結果?

  我寫信給他,請他去榮民醫院或其他RequestATest網站所列的醫療院所接受紅血球含鎂量檢驗。我也提到一般正常範圍是四‧二到六‧八mg/dL,但那是一般人的平均值,其中有八十%的人都缺鎂,最佳的值應在六‧○到六‧五mg/dL。
  榮民醫院做的檢驗很可能是血清含鎂量檢驗,所以檢驗結果的鎂值偏高其實是件好事。血清中的含鎂量必須相當高,才能讓心跳維持穩定,如果血清中的含鎂量降低,身體立刻會將骨骼或肌肉中的鎂釋放到血液中。
  但血中的含鈣量過高卻不是件好事,因此我建議他不要再服用鈣片。血液中的含鈣量過高,表示你必須釋出部分的鎂來中和鈣質,於是便只剩下少部分的鎂能夠發揮原本的作用(含鈣量檢驗的正確率一般都相當高)。
  後來我接到那位女士的感謝函,說榮民醫院的醫師不認為她先生的症狀來自於缺乏鎂質,她說自己一度感到十分困惑,不知道是否該聽那位醫師的話,讓先生停止服用鎂質?但她在看過《鎂的奇蹟》與網路上的文章後,就相信是那位醫師缺乏對鎂的了解,如果她先生不再服用鎂質,健康狀況一定會變差。
  大部分的人都不了解細胞中鈣鎂平衡的重要,甚至連某些醫師也不清楚。沒有適量的鎂質,鈣質就無法讓骨骼生長或預防骨質疏鬆,道理就是這麼簡單。如果我們的骨骼全由鈣質組成,就很容易脆裂或粉碎,好像掉到人行道上的粉筆一樣,然而,只要有相當比例的鎂,骨頭就能有適當的密度與排列方式,會較有彈性而不容易粉碎。我認為很多老年人會骨折,往往是因為鈣質太多但鎂質卻不足。

 

 

.鎂的奇蹟:未來10最受矚目的不生病營養素

.嗜甜食、偏頭痛、經血暗紅、睡不好,原來是缺鎂?

.鈣質過多會讓身體發炎

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