花神咖啡館CAFÉ DE FLORE
烤得炙熱且呈現金黃色的焗烤盤端上桌，一位常客看了一眼他的「威爾士乳酪吐司」（Welsh），便開始享用融化的巧達起司，以啤酒提味，每一口美味的吐司都覆蓋著一層滑嫰的焗烤表皮。
坐在露天咖啡座，緬懷著沙特和他的「小海狸」，一邊用湯匙匙背撫弄著茶托上的綠色字樣，一邊品味著流逝的時光。覆蓋滿滿奶泡的卡布奇諾如舒芙蕾般隆起，一塊巴黎迷你棍狀麵包片抹上奶油抹醬，正好適合用來展開美好的一天。
Add／172 boulevard Saint-Germain, Paris VIe
Tel／01 45 48 55 26
丁香園咖啡館LA CLOSERIE DES LILAS
人們不由自主地注視著長椅下方。說不定畢卡索留下了一塊繪畫的污漬、海明威落下了一頁手稿，或者韓波的一行自由體詩。那些自阿拉貢 時期就開始流連於此的常客們很清楚，這裡是值得造訪的小餐館，也是資產階級的餐廳。不論是哪種情況，當聞名的刀剁韃靼牛肉（tartare au couteau）或奶焗黑線鱈（haddock à la crème）溶於舌間時，人們也都很享受咖啡館的棚架和著名的丁香花。
Add／171 boulevard du Montparnasse, Paris VIe
Tel／01 40 51 34 50
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