無論哪個城市，大街小巷中的一切人事物，就是替城市帶來活力的必備物件，但要如何讓城市變得獨特、讓人難忘，總是要靠著一些與眾不同的特點，例如一間在夾縫中求生存的餐廳，聽起來如何呢？
位於阿根廷的這間餐廳El Papagayo，以一種夾縫中生長的姿態，在兩棟大樓間的巷道中找到了自己的定位。由建築師Ernesto Bedmar 及CAPO estudio所設計的這間餐廳，便是搭建在一條無人使用的巷弄裡，全寬僅有8呎，在這樣狹長的空間裡，要如何將一間餐廳變得舒適又讓人們願意一再光顧，除了餐點必須吸引人外，空間的配置及裝潢設計是絕對重要的。
受到旅居日本及香港時的衝擊，Ernesto Bedmar 看見太多巷弄中的驚喜，看到人們無論在如何狹小的空間裡，都有辦法變出相當有質感的設計，而這個廢棄的無人巷弄正好給了他一個機會可以做出城市中與眾不同的設計。一間寬8呎、長105呎的長型餐廳，因為位於兩棟大樓之間，因此向上延伸變成另一種讓空間看來更為寬廣的選擇。El Papagayo採用透明的玻璃採光，並使用當地藝術家的淺色作品作為裝飾，讓上方空間的視覺效果看來更為寬敞；餐廳因為倚靠著兩邊的建築物而起，並沒有對牆面進行太多的修飾，卻也正好地利用一邊的現代水凝土及傳統紅磚展現融合性，如同El Papagayo 希望可以帶來的獨特感一般，融合當地特色及創新。
在這個佔地不大的空間裡，還有另一個讓視覺效果更加寬敞的設計，便是運用挑高所變出的二樓空間，由於使用了玻璃隔間讓視覺沒有阻礙，更讓人看了有種空間似乎能無限延伸的錯覺。而二樓的空間有別於一樓因為空間限制每張桌子至多只能容納兩人，這獨立空間可以用來做包場或是定位等使用，自然也替許多人擔心無法多人前來的問題找到解套。這樣的空間、建築設計，其實在現代城市中應該是相當實用的，不知道如此迷你卻寬敞的空間，會不會越來越多呢？
Text / Irene Hsu
via / Dwell、El Papagayo、Facebook – El Papagayo
位於阿根廷的這間餐廳El Papagayo，以一種夾縫中生長的姿態，在兩棟大樓間的巷道中找到了自己的定位。
由建築師Ernesto Bedmar 及CAPO estudio所設計的這間餐廳，便是搭建在一條無人使用的巷弄裡
全寬僅有8呎，在這樣狹長的空間裡，要如何將一間餐廳變得舒適又讓人們願意一再光顧？
除了餐點必須吸引人外，空間的配置及裝潢設計是絕對重要的。
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