親自做最棒♡美味漢堡排食譜介紹給你♪

親自做最棒♡美味漢堡排食譜介紹給你♪

4meee!(For me) 2015-12-22 15:20
深受大家喜愛~說到超人氣的請客料理,就屬漢堡排了♪
還記得小時候只要在餐桌上看到漢堡排,就會超開心~這邊就介紹給你,美味紅酒牛肉漢堡排的製作方法☆

 

漢堡排食譜① 製作大量蔬菜的漢堡排餡料吧!

travel.searchlight-jp.com

首先就來製作漢堡排的餡料吧~

漢堡排的餡料材料:絞肉400g、洋蔥1顆、紅蘿蔔1/2根、青椒2個、麵包粉1杯、牛奶 4大匙、雞蛋1顆、肉豆蔻 1/3小匙、鹽巴・胡椒適量

首先將,洋蔥及紅蘿蔔⋯⋯等食材切碎丁。

切成碎丁之後,將平底鍋加熱後倒入約兩匙的橄欖油炒。
將洋蔥炒至半透明後,倒置盤中放涼。
 
 

漢堡排食譜② 將漢堡排揉成圓球狀吧!

westbeach627.blogspot.com

炒過的蔬菜放置稍涼後,與麵包粉、絞肉、牛乳、荳蔻粉放入盆中,混合攪拌至稍微有點黏黏稠稠的狀態。

再將適量的鹽巴和胡椒倒入攪拌。
全部攪拌成黏狀後分成四等份。

一份一份放置手掌中揉成圓球狀,在兩手間丟來丟去,將空氣拍出來後再將形狀調整好。

 

漢堡排食譜③ 將好吃的漢堡排下鍋煎吧♡

b.nestle.co.jp

在平底鍋內倒入兩大匙橄欖油後加熱,將剛剛揉成圓球狀的漢堡排放入,兩面煎上色後將火轉至中火。

這時候漢堡排沒有全熟也沒有關係。
只要漢堡排兩面都煎上色就可以放置到盤子上了。

再來就使用這個平底鍋,製作紅酒牛肉醬汁吧~
 
 

漢堡排食譜④秘傳♡ 紅酒牛肉醬汁

 www.recipe-blog.jp

紅酒牛肉醬汁的材料:紅酒牛肉醬汁罐頭1罐、紅酒100cc、水200cc、蕃茄醬 2大匙、清湯 1大匙、月桂葉。

將紅酒牛肉醬汁的材料全部倒入平底鍋中,煮至稍滾。
煮至稍滾後,放入剛剛煎好的漢堡排和20g的奶油,使用弱火再煮15分鐘左右就完成了♪
 
這就是超人氣的紅酒牛肉醬汁的漢堡排食譜♪
將漢堡排做成小份的話,也可以放入便當盒內,在煮好的漢堡排上面放上起司片增添風味及色彩。
 
各位~請務必嘗試看看喔♪
 
 
【閱讀延伸】
 
 
 
 
本文出處;更多內容請上《4meee!(For me)》;《4meee!(For me)》粉絲團;未經授權,請勿轉載!】
熱門文章
告五人演唱會宜蘭鄉親狂讚 幕後浩大工程紀錄全公開
告五人演唱會宜蘭鄉親狂讚 幕後浩大工程紀錄全公開

相信音樂

宜蘭羅東某國小發生群聚感染事件!18名學生腹瀉嘔吐 疑遭傳染性疾病襲擊
宜蘭羅東某國小發生群聚感染事件!18名學生腹瀉嘔吐 疑遭傳染性疾病襲擊

中天新聞

寶林受害者再加2 !台南婦人急性肝衰竭遭通報 7天前曾北上吃河粉
寶林受害者再加2 !台南婦人急性肝衰竭遭通報 7天前曾北上吃河粉

CTWANT

體育大亂鬥2/每日餐費100、2萬舞衣補助600 金牌舞王:像跟政府乞討
體育大亂鬥2/每日餐費100、2萬舞衣補助600 金牌舞王:像跟政府乞討

CTWANT

寶林茶室中毒案致命真相曝光!死者驗出「米酵菌酸」 台大教授:全身細胞迅速失能
寶林茶室中毒案致命真相曝光!死者驗出「米酵菌酸」 台大教授:全身細胞迅速失能

中天新聞

全台變天!大雷雨「南往北狂炸」連下5天 午後1地雨勢最猛
全台變天!大雷雨「南往北狂炸」連下5天 午後1地雨勢最猛

TVBS新聞網

香港歌手黎明詩驚傳病逝 婚後曾一度淡出演藝圈
香港歌手黎明詩驚傳病逝 婚後曾一度淡出演藝圈

CTWANT

逆轉人生!4星座「靠自己過好日子」 早晚闖出一片天
逆轉人生!4星座「靠自己過好日子」 早晚闖出一片天

TVBS新聞網

見面會「門票滯銷」!主辦宣布李多慧高雄場取消 認:時間人力太困難
見面會「門票滯銷」!主辦宣布李多慧高雄場取消 認:時間人力太困難

中天新聞

4星座最有機會當富一代! 沒背景、只靠自己照樣闖出一片天
4星座最有機會當富一代! 沒背景、只靠自己照樣闖出一片天

中天新聞

1mg就會死!寶林茶室中毒「致命元凶恐是它」3年前釀一家9死
1mg就會死!寶林茶室中毒「致命元凶恐是它」3年前釀一家9死

TVBS新聞網

超噁!台中知名控肉飯「豬肉堆路邊」小鳥站五花肉啄食
超噁!台中知名控肉飯「豬肉堆路邊」小鳥站五花肉啄食

記者爆料網

寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆
寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆

TVBS新聞網

快訊/抓到人了!吳姍儒咖啡廳被砸 2惡煞落網稱:不滿吳宗憲風格
快訊/抓到人了!吳姍儒咖啡廳被砸 2惡煞落網稱:不滿吳宗憲風格

中天新聞

桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容
桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容

記者爆料網

觀世音菩薩誕辰!絕佳時機「求1願望」最靈驗  錯過等一年
觀世音菩薩誕辰!絕佳時機「求1願望」最靈驗  錯過等一年

TVBS新聞網

寶林茶室「清庫存」害死人?台南女苦主曝巧合:遷店前剩4道菜可點
寶林茶室「清庫存」害死人?台南女苦主曝巧合:遷店前剩4道菜可點

中天新聞

快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇
快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇

中天新聞

58
0
分享