出生宮城縣大和町，在不是田就是山的鄉下長大的淺野隼人先生，之所以跑來沖繩，全是出於一股東北人對南方島嶼的嚮往。在建設公司當了三年的業務後，他認為該出去見見世面了，便經由東京、大阪，輾轉來到沖繩。他透過關係找到了工作，也很快就交到朋友，於是便在沖繩定居了下來。
一開始是因為他把老家種的米送給曾照顧過他的人，感謝他們幫他在沖繩順利落腳。久了以後開始有人要跟他買米，朋友也幫他做宣傳，訂購的數量也愈來愈多。於是，他乾脆在家裡接單做起生意。店名就以老家後面的松倉山為名，叫做「米店松倉」。他把產品放到網路上賣，並到處參加物產展，想辦法讓更多人認識自家的米。他的努力換來了跟香港供應商的合約，家裡的空間已經不敷使用，需要一個專門囤米的米倉。他靈機一動，話說外國人住宅不就是個水泥做的大箱子嗎？只要貼上隔熱板就是個簡易倉庫了！於是開始尋找外國人住宅。
二○一○年的夏天，他終於找到了！只當倉庫是大了一點，但是環境不錯，也適合開店。就這樣，他租下了現在的店面。雖說房子本身是外國人住宅，裡面的感覺卻很日式，那是他委託裝潢業者，特意打造成土藏造小屋[註]的樣子。剛開店的時候只有賣米，後來應客人要求，開始提供飯糰，之後又增加了定食（日式套餐）的品項。「店裡賣的全是我老家自己種的米，離產地近反而變成一個賣點。」
[註] 用土埆或夯土興建的倉庫，不與其他建築相連。特徵是厚重的土牆、小而少的窗戶。
看著種植「一見鍾情」、「笹錦」[註]的田地，施以最少的人為干預。雖說這樣做可能會減少收成，卻能產出品質最優良的稻米，將這些一等米細心分裝後，送到客人手裡。父母親種的米，兒子來賣，他認為，自己既不是餐廳的主人，也不是米店的店主，只不過是淺野這個自產自銷的農家一份子罷了。
[註] 原文為ひとめぼれ、ササニシキ，二者皆為日本著名的稻米品種。
用塩麴醃了一晚的烤鮭魚，配上包有玄米麻糬的豆皮福袋、天然海藻醋、川燙山菜，用自家做的味噌煮的熱騰騰味噌湯。當然還少不了用土鍋炊煮的松倉米飯。在東北不是田就是山的鄉下，農民已經很習慣依照季節把吃不完的食物加工儲存。稻米自己種，味噌自己釀，飯菜用心煮──這樣的日本飲食文化，你可以在沖繩品嘗得到。
地 址 / 宜野灣市大山2-11-26
電 話 / +81-98-943-1058
時 間 / 11:30-19:00（星期五、六、日晚上亦有營業， 18:00-22:00）
公休日 / 星期一
停車場 / 有
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