飲食界的大事～
法國米其林2016指南
在巴黎當地時間2016/02/01公布了！
from
2016多了兩家三顆星餐廳：
Alain Ducasse au Plaza Athénée（Paris 8區）
Le Cinq （Paris 8區）
當然還有我們好朋友Yannick Allono的LEDOYEN二度獲得三顆星～
恭喜恭喜＾＾ 在台北STAY也能品嚐到同步巴黎的美味～
三顆星真的是仙藥也是毒藥....
瑞士l'Hôtel de Ville（Crissier Swiss)三星主廚Benoît Violier(右白衣）
就這麼的在法國米其林公布2016/2/1 的前一天被發現於家中自殺了...
侯布雄先生也表達了他對Benoît Violier殞落的惋惜
天啊....三顆星能載舟亦能覆舟...
特別在這個社群網路發達的年代，
大家真的要三思自己發布的言論，
不能因為一次不好的經驗，
就抹殺了一家餐廳的努力，或是一瓶酒，任何一個人。
試著去發現優點，不是說不能容忍缺點，
而是用另外一種態度去面對自己不喜歡的事物。
我不喜歡吃榴蓮，但是我不批評榴蓮，
別人吃榴蓮我也不會露出嫌惡的表情或是言論，
這樣豈不是傷害了那些人的情感？
榴槤本身沒有錯，問題出在我自己身上，
是我不習慣那個風味，榴槤無罪。
仔細看看。
別讓憤怒厭惡操控了 Don't be a hater
（米其林餐廳完整名單請看VOGUE.com）
※圖片+文字：Vogue 風格達人-sabrina
味道筆記本， Haute Cuisine
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