本次的大台北趴趴走單元中，要帶您來看外木山一家海鮮餐廳，老闆自己出海捕魚，然後將新鮮魚獲帶進餐廳料理，提供給饕客最新鮮的海鮮味！
剛捕撈上岸的魚獲滿滿，冬天出海，好危險，不過跟東北季風搏鬥的結果，就是有這新鮮的魚獲。「這是我剛捕撈到的魚獲，有翻車魚、紅甘...冬天出海還是有不錯的成效，這是在外木山捕撈的。」業者張國賢說。
還真的是好新鮮，跟著老闆進餐廳，看看老闆娘如何料理當季烏魚。
「這是今天早上新鮮現撈的烏魚，把烏魚膘切一切，下鍋用簡單的紅燒煮熟，就非常美味。」老闆娘說。
「這個好好吃喔，是男人的天然保養品。」顧客說。
雖然是冬天，外木山吹東北風，冷得不得了，不過還是有饕客前來品嚐。像是這新鮮的生魚片，滋味獨特，還有小捲、鮮蝦，真的是用新鮮來形容。所有海鮮料理都是"好鮮"，而最特別的是烏魚子，這可是基隆特有的作法，將烏魚風乾後，用高粱酒乾煎，就有了這別於"太鹹"的烏魚子。
「我們這個很簡單，就是用鹽巴把水分逼出，然後一直吸水，最後再用高粱酒乾煎一下，好吃的很。」老闆娘說。
為了新鮮不要怕冷，冷颼颼的冬天，業者推陳出新，用新鮮，抓住饕客的味蕾。
《金海珍》自助海鮮館
地址:基隆市湖海路二段140號
電話:2434-5981 / 0919-841341
(記者 蔡曉君 採訪報導)
『吉隆新聞*第四頻道*最正港的基隆地方新聞，播出時間
為吉隆電視第四頻道1300、1830、2200、2300及隔日0900。』
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出處：http://www.klcatv.com.tw/content.php?fid=227&fun=shownews&nid=45834
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