由亞洲工藝麵包師和愛好者組成的「亞洲工藝麵包師」社群（Asia Artisan Bakers，簡稱AAB）鑑於台灣屢屢在世界麵包大賽奪魁、已是世界一流水準，組團來台交流，邀吳寶春（麥方）店協助於台北舉辦「亞洲工藝麵包論壇」，3月23日將於台北松菸登場，此次主題為「麵包無國界」，不僅有大師級主廚與跨領域專家論壇，吳寶春也將同時發表最新研發的麵包。
這項論壇主要是邀請亞洲各國工藝麵包師來台分享觀念和技術交流，由飲食文化研究者徐仲擔任主持，公益平台文化基金會董事長嚴長壽也將與會，新加坡Bakerz@Work主廚Chef Woo、作家劉克襄、韓國Artisanbakers主廚Chef Mo、上下游新聞市集共同創辦人馮小非、宏捷食品有限公司總經理辜正慕以麵包無國界為題，探討亞洲味道和亞洲工藝麵包店經營模式。
近年積極尋找台灣在地味道揉和麵包創作的吳寶春，也將於現場展示吳寶春（麥方）店去年開發出、以嘉義東石台灣小麥製作的100％台灣黃金麥粒土司以及2016世界麵包大賽亞軍作品之一、以梅山醃梅和阿里山蜜香紅茶做成的梅引茶香。同時，吳寶春還將發表一款台灣酵母並發表新研發的麵包。
「亞洲工藝麵包師」成立於2013年，由新加坡工藝麵包師William Woo等人發起，現已有馬來西亞、新加坡、台灣、日本、韓國、泰國等超過4200個成員，透過這個平台彼此刺激想法、獲得啟發。此次論壇免費入場，但僅有280個名額，
網路上線上報名 http://goo.gl/2GXQ47
或以電話(07)335-9593#22聯絡。
相關連結：吳寶春（麥方）店
