從韓式烤肉、汽油桶烤肉到春川燒雞,

各種肉類和美味的燒烤方式通通有,

星羽跟大摳春也不免俗的追了好幾家燒肉店,

感覺上除了春川炒雞較評價以外,

其他的韓式汽油桶燒肉每人都要7百元起跳說~tuzki_028.gif

 

聽說小寶哥跟朋友一起來台中開店了!

特別到韓國取經,吃了幾十家的韓式燒肉,

回台後再不斷調整研發出最喜歡的醃肉配方,

希望能帶給台中捧油不一樣的汽油桶燒肉體驗,

我們幾個好友當然要相揪一起來捧場囉!

 

Stand Up 韓道立燒位於青海路跟河南路交口,

店面不大,招牌很明顯,離青海路家樂福很近,

3/29(二)才正式開幕,開幕前先試營運,

3/29-4/30憑大學學生證+FB打卡,豬五花只要99元耶!

20160322-01

20160322-02

用餐空間不大,約有10個汽油桶,

沒有椅子,大家站著邊吃邊聊,很特別的體驗,

小寶哥說夥伴中有老師,平素帶學生總覺得吃燒肉好貴,

因此決定開一間讓學生也可以輕鬆吃燒肉又吃飽的店,

節省了華麗的裝潢,請自己人在牆壁上彩繪繽紛的圖案,

希望能讓來用餐的客人感受更多熱情和熱烈的氣氛!tuzki_024.gif

20160322-03

20160322-04

20160322-05

這應該是星羽印象中第一次立食經驗,很特別~

汽油桶是桌子和烤爐,位置不算大,

人多可能要圍一圈,2-3個人應該比較適合~

汽油桶內是瓦斯爐,上方的抽風口可依情況調整高低,

廢氣再經由靜電系統淨化後排出店外,

桌旁的剪刀和叉子烤肉時可使用,小檯子上可以放餐具跟肉品,

桌邊還有掛勾可以掛包包跟衣服,麻雀雖小五臟俱全~

而且我們品嚐完發現立食有個好處,站著吃食物直接到胃,

其實會吃的比較少就飽了耶,這應該是另類的自我安慰吧~225297021_o.jpg

20160322-06

最後方的飲料櫃裡擺放著店家精選的酒和飲料,

可樂和茶是臺灣人的最愛,跟烤肉也很麻吉,

其他四種據說都是去收集資料時,

發現韓國當地最愛喝的酒水跟飲料,好期待阿阿阿~150 (1).gif

20160322-07

SHOW一下可愛的櫃台~tuzki_046.gif

其實是想SHOW後面的溫暖系小鮮肉帥哥,

人長得帥個挺高,說話很溫柔,服務也很好,

還不用收服務費!讓星羽的御姐心都出現了~

20160322-08

餐具、醬料、白飯都在最後面,可自取,

白飯自己舀,隨你吃吃到飽,粒粒分明口感很不錯~150 (4).gif

20160322-09

除了白飯以外,生菜也是無限量續點,青菜底加拉~

20160322-10

你以為這樣就完了嗎? 還沒~20070217222020.gif

韓式泡菜也可無限續點,你說韓國館小菜都吃到飽?

用安佳乳酪絲跟玉米組成的牽絲起司玉米,還有泡菜烘蛋,

通通都可以無限續點,想吃多少就吃多少~

我的天天天兒阿~星羽聽到時有種想尖叫的感覺,

可以瘋狂吃起司了窩喔喔~~225297021_o.jpg

20160322-11

這一桌餐點,除了肉跟酒水/飲料外,全部都可以任你吃,

是不是很划算,是不是可以吃巧又可以吃粗飽,超誇張的~

20160322-12

店家選出在韓國最夯也最多人喝的飲料,種類不多但都是精選,

從左而右是韓國燒酒 280元/瓶;Cass啤酒 120/瓶;

月中兔瑪格利(柚子口味) 250/瓶;韓國藍莓果汁 55元/瓶

點飲料就會附上小鐵杯,卡哇伊~tuzki_028.gif

20160322-13

20160322-14

這天一行人整個很多元,燒酒啤酒瑪格利各有所愛,

先來一杯韓國人推薦喝法,燒酒:啤酒=1:2,

據說可以中和燒酒的酒味,增添一點啤酒的麥香,

現場酒鬼們(喂~)讚不絕口,星羽也忍不住喝了一杯,

對啦!啤酒記得盡早喝完,不然放在烤盤邊會變溫熱呀~225297971_o.jpg

20160322-15

果然不是酒鬼(?)的星羽最愛的還是瑪格利~150 (4).gif

應該屬於韓國的小米酒,是釀造酒的一種,

酒味沒有燒酒那麼重,甜甜的很像飲料,

但是要小心太好喝的酒後勁強,開車不喝酒喝酒不開車喔~

20160322-16

低消就是點一份肉類,肉品只有分牛肉跟豬肉兩種,

看似種類少,肉質可都是精挑細選有挑過的喔~

豬五花 190元/份

如果牛豬都有點,建議先烤豬肉再烤牛,

烤盤邊特殊設計的凹槽,將五花肉的油脂注入泡菜,

被油脂浸泡的泡菜更香更有味道,也更下飯~

20160322-17

兩大片豬五花肉,重量約180克,份量不少,

Stand Up的豬五花先用蒜頭醃過,略略蒜味不明顯,

烤到恰恰後翻面,再烤到發出滋滋滋的好吃聲音,最後用剪刀剪開分食~

20160322-18

恰恰的豬五花油脂都被烤掉了,突然覺得變好薄~20070217222020.gif

豬五花看起來很肥,吃起來卻一點也不會油膩,

烤的時間會決定口感,快點吃掉比較QQ有彈性,

烤久一點外皮會變脆,有點像廣式脆皮豬肉的口感,

一點也沒有豬腥味,吃原味就很讚,

不過要提醒大家,豬五花油脂比較多,

烤或剪時比較容易會爆爆或噴油,要小心被燙到喔~

20160322-19

20160322-20

溫暖系小鮮肉推薦的豬五花沾醬,麻油+鹽巴,

沾起來有種溫潤的麻油味,星羽還是偏愛微辣的韓國烤肉醬~

20160322-21

被豬油浸過的泡菜油亮油亮,酸酸辣辣很好粗,

最經典又健康的吃法,生菜夾泡菜+五花肉一起吃,

葉菜爽脆的口感跟QQ彈牙的豬肉一起咀嚼,口感很優~

20160322-22

烤五花肉+起司玉米+泡菜+泡菜烘蛋,

燈愣~~自製燒肉丼,完成!20070218174542.gif

大口吃肉,大口扒飯,真的很適合青春少年的學生們耶~

20160322-23

牛肉 290元/份

Stand Up的牛肉實在讓星羽大大驚艷...太好吃了...225296973_o.jpg

捨棄一般燒肉店的牛五花,特別選用自己最愛的牛橫膈膜,

價格比較高不說,光處理就是一大工程,

醃漬前需要幫牛肉按摩+剪肥油+斷筋,才會是最佳口感,

去掉的肥油還帶著碎肉也無法使用,簡直是不計血本,

最後整理好的牛橫膈膜,簡單醃漬,讓人看了口水直流~

20160322-24

20160322-25

一邊烤肉,星羽一行人在旁邊流口水,好香喔~tuzki_025.gif

烤肉方式相同,放上鐵盤滋滋滋,翻面在滋滋滋,

最後剪小塊食用,建議吃7分熟就好,

烤完可將牛肉盛到小碗中,慢慢享用~

20160322-26

20160322-27

咬一小口,竟然會爆汁!150 (11).gif

牛橫膈膜的口感非常軟嫩,咀嚼中有泊泊肉汁流出,

肥瘦口感交織,醃漬讓牛肉帶點甜味,金齁甲!

橫膈膜中間有一層薄薄的膜,細細品嚐才有一點感覺,

這塊肉真的很傷本耶...這樣一份比燒肉店便宜很多,

又可以起司泡菜烘蛋一直吃吃吃~逼逼逼~太犯規了拉~

20160322-28

安佳的起司真的不同凡響,我們拍完破不及待想吃了,

結果扯不斷,超級無敵牽~225296812_o.jpg

牛肉跟起司跟的是絕配,星羽超級愛起司的!

蝦米? 熱量高,媽媽說明天再減肥,今天一定要吃好喝足,摸著肚子回家啦~

20160322-29

20160322-30

整體評價

星羽的同學一直說到韓國一定要去站著吃的汽油桶烤肉,

人家現在在台中就吃的到拉~喔耶!

 

位於青海路和河南路交口的Stand Up韓道立燒,

是全台第一家只能站著吃的汽油桶韓式烤肉,

整間店除了肉品跟酒水飲料外,

白飯、生菜、起司玉米、韓式泡菜、泡菜烘蛋通通隨你吃,

逼逼逼~保安保安!可以這樣吃了又吃吃了又吃嘛!?

這叫起司控星羽還怎麼減肥呀~~阿物~~

 

店內肉品只有牛肉跟豬肉兩種,

豬五花用蒜味醃漬,烤過後外脆內Q彈,

頗有嚼勁,偏原味一點也沒有豬腥味~

牛肉竟然用最難處理的牛橫膈膜!

肉質超軟嫩,入口有肉汁,帶點醃漬的甜味,

跟超牽絲起司玉米一起吃,QQ又濃郁的起司,

配上揪C的牛橫膈膜,喔~~絕配!

還有韓國燒酒、啤酒、瑪格利千萬不可已錯過喔~

激推大推狂推給大家,早點去吃不然要大排隊了拉!225297973_o.jpg

 

Stand Up 韓道立燒

電話:04 2451-0366

地址:407 台中市西屯區青海路二段209-16號

營業時間:週一-週日 11:30 - 14:00 / 17:30 - 22:00

粉絲頁:https://www.facebook.com/Stand-Up-%E9%9F%93%E9%81%93%E7%AB%8B%E7%87%92-940189342755773/

 

星羽私心評價(1-5顆星)

用餐環境:

餐點口味:

餐點價格:

CP值:

再訪可能:

 

【更多資訊請上<星羽的幸福小宇宙(痞客邦)>;<星羽的幸福小宇宙>粉絲團;未經授權,請勿轉載】 

 

想看看其他燒烤/適合吼搭拉店家嗎?

※ 1 tone 一桶韓式新食 ※【星羽愛美食-台中西屯】中科附近汽油桶烤肉,結合韓式烤肉、日式燒肉還有火鍋,飯後甜點甜點哈根大支好滿足~

※ 十七号串烤町 ※【星羽是吃貨-台中西區】7年級生的夢想小店,烤功了得烤醬美味,三星蔥肉串讓人口齒留香大呼過癮~!

※ Bungy Jump 笨豬跳韓式烤肉 ※【星羽愛美食-台中西屯】韓式料理美式氣氛汽油桶烤肉,中高價位但環境服務餐點都沒話說,超適合聚餐~ 

 

光華里蜀葵花田:※ 光華里蜀葵花田 ※【星羽愛玩樂-台南學甲】繽紛絢爛的一丈紅饗宴,漫步高聳蜀葵花隧道裡,彷彿快回到過去的美好時光~光華里蜀葵花田:※ 光華里蜀葵花田 ※【星羽愛玩樂-台南學甲】繽紛絢爛的一丈紅饗宴,漫步高聳蜀葵花隧道裡,彷彿快回到過去的美好時光~光華里蜀葵花田:※ 光華里蜀葵花田 ※【星羽愛玩樂-台南學甲】繽紛絢爛的一丈紅饗宴,漫步高聳蜀葵花隧道裡,彷彿快回到過去的美好時光~

 光華里蜀葵花田:※ 光華里蜀葵花田 ※【星羽愛玩樂-台南學甲】繽紛絢爛的一丈紅饗宴,漫步高聳蜀葵花隧道裡,彷彿快回到過去的美好時光~