繁忙沒有時間的時後也能簡單做出家庭料理♪萬能罐頭製作的4個節約食譜

 

首先登場的是「照燒雞丼飯」。

【材料】(4人份)
・照燒雞肉串罐頭（調味料醬汁）・・・3罐
・白飯　・・・・・・・・　4人份

・雞蛋　・・・・・・・　1顆
・水　・・・・・・・　1大匙

・油　・・・・・・・　1大匙

・蔥　・・・・　1/2把

【做法】

1. 先把照燒雞罐頭倒入耐熱碗裡，輕輕的用保鮮膜蓋住，然後放進微波爐（600ｗ）加熱1分鐘。

2. 把雞蛋和水放進碗裡攪和，然後再倒進已倒入油的熱平底鍋裡，從靠近自己的部份慢慢向內捲，捲成又小又厚實的雞蛋捲後再切成細絲。

3. 盛上飯在丼上，在按照1.的照燒雞→2.的雞蛋捲→切細的蔥順序覆蓋在飯上去。

白飯和調味醬汁混合在一起，非常的好吃喲！
因為照燒雞罐頭本身涼涼的，所以先放進微波爐裡加熱吧♪
雞蛋的話用溫泉蛋代替也很推薦。

 

接下來則是「燒烤起司沙丁魚蔬菜」。

【材料】（4人份）
・燒烤沙丁魚罐頭　・・・・　2罐 
・蕃茄　・・・・・・・・・・・　2顆
・洋蔥　・・・・・・・・・・　1顆
・披薩用的起司　・・・・・・・　80ｇ
・芹菜　・・・・・・・・・・・　少許

【做法】

1. 洋蔥沿著纖維部份切成薄片，蕃茄切成半弧形。
2. 沙丁魚罐頭內的沙丁魚，緩緩的從罐頭中輕輕地倒進焗烤用的器皿裡。
3. 2.的焗烤器皿裡加入1.的蕃茄和洋蔥並灑上起司，然後放進烤箱裡烤到起司融化（約5分）為止。
4. 灑上芹菜就完成囉！

沙丁魚的醬汁和起司搭配在一起，根本就是史上無敵好吃☆
對魚骨頭沒輒的讀者朋友們來說，沙丁魚罐頭裡的沙丁魚骨頭十分的軟，所以容易吃下肚。

加入洋蔥和蕃茄以外合適的蔬菜也OK。
也推薦像是茄子・青椒・蘆筍・綠花椰菜・紅蘿蔔⋯⋯等這些蔬菜。

 

接下來「蛋包飯風味丼飯」～

【材料】（4人份） 

・雞蛋　・・・・・・・・・2顆
・水　・・・・・・・・・　2大匙
・太白粉　・・・・・・・　2小匙
・洋蔥　・・・・・・・・　1/2個
・照燒雞罐頭（醤油味）・　2罐 
・冷飯　・・・・・・・・　4人份 
・蕃茄醬　・・・・・・・　5大匙 
・奶油　・・・・・・・・　10ｇ
・油　・・・・・・・・・　2大匙 
・芹菜　・・・・・・・・ 適量

【做法】

 

1. 洋蔥沿著纖維切成薄片，把青椒裡的種子取出來後縱著細切絲。

 

2. 把水和太白粉放進碗裡攪拌在一起後，再在把雞蛋倒入裡面攪拌。

3. 在平底鍋裡倒入油（1大匙）加熱，再把2.的份分量倒進去，兩面都燒烤。

然後做成兩片蛋皮後，各對切一半。

4. 將3.空空的平底鍋裡倒入油（1大匙）加熱，然後炒洋蔥，翻炒到軟掉顏色呈現半透明後，再倒入冷飯和照燒雞（有調味醬汁在裡面）翻炒，再灑上起司和蕃茄醬，依個人口味添加調味料。

5. 丼飯上盛上步驟4.，然後再放上步驟3.的雞蛋。根據自己的喜好淋上蕃茄醬，最後再灑上芹菜。

 

照燒雞的調味醬汁也可以添加料理味道的一道食譜。

 

因為不用像是煎日式雞蛋捲那樣，所以對於不會捲雞蛋的朋友們來說，非常推薦這道料理，也是一道小朋友們也可以接受和絕對會喜歡的料理喔♪

如果是在溫溫的飯上面，加入照燒雞罐頭的醬汁和蕃茄醬的話，飯會變的軟軟的，所以加入『冷飯』比較好（筆記）。
在冷飯上加入的醬汁和蕃茄醬中因為含有水份，所以能將料理調味地地恰到好處喔！

 

 

最後是「秋刀魚和大白菜春捲」～

【材料】（4人份）

・蒲燒的秋刀魚罐頭　・・・・・2罐
・白菜　・・・・・・・・・・・3個
・切片起司　・・・・・・・・・2片
・春捲皮　・・・・・・・・・・12片
・油　・・　平底鍋的底部開始1cm左右

【做法】

 

1. 先準備蒲燒秋刀魚罐頭，再把罐頭裡的秋刀魚切成12等份。
切片起司也切成12等分，然後白菜切絲。
2. 準備春捲皮，按照順序放上白菜・秋刀魚・起司，由內而外向內捲，然後快捲完的部份沾點水（分量少許）固定住春捲皮。
3. 把油倒進平底鍋裡加熱後，再把步驟2.的春捲下鍋煎。

吃完後對於罐頭其實還能使用，很多人並沒有注意到也說不定。
秋刀魚罐頭加入起司像這樣的吃法，吃上一次就會上癮，像這樣的好吃。

蒲燒的秋刀魚罐頭，可以用和同種魚的沙丁魚罐頭來替代也很好吃喔！
蒲燒秋刀魚罐頭的味道十分美味，因此即使什麼都不加也可以直接吃。
因為魚很容易吃下肚，所以也可以當作便當裡的配菜哦！