星巴克不打電視廣告、不降價促銷，所以格外重視各門市的服務。
團隊為了交出成績，必須從每一個人瞭解目標開始。
訂定「本月業績提升五百萬日圓」之類的目標後，一般的刻板印象通常是員工們不顧一切地衝業績。但是星巴克的夥伴不會強迫推銷商品。
為什麼？
因為一旦過度重視業績，便無法提供第三生活空間。
因此，雖然面對顧客的時候，可能會稍微問一句：「要不要點個○○配咖啡呢？」但不會死纏爛打推銷不停。由於強力推銷很難讓人拒絕，容易讓顧客產生不愉快的感覺。
如果賦予每個人個別目標，達成的人能夠得到獎金之類的獎賞，結果會如何呢？夥伴們將因此強迫推銷，顧客大感困擾，進而降低了門市的形象。最後導致顧客不再上門，門市業績跟著滑落。
因此，目標的訂定及管理，不能只是「為了自己而努力」的目標，必須是團隊共同努力的目標。
在星巴克裡，有的門市會在特殊活動等時候，將業績圖表貼在後場。
張貼業績圖表的目的，不是為了個人業績競爭。當所有成員拚了命努力加油，如果看不到努力究竟達到何種成果，工作動力將難以維持，所以特地製作圖表顯示。
倘若目標尚未達成，夥伴們便開始呼籲「大家繼續加油！」或是「我這個星期要再賣二十杯，對團隊做出貢獻」，注意團隊的成果。
話說回來，目標不可以成為負擔。倘若成了負擔，門市裡也將充滿如此氛圍，進而感染給顧客。
眾志成城團結一心，享受業績的壓力，這是最理想的狀態。像是遊戲般的感覺，感受目標達成的樂趣，工作的時候，自然能時時注意目標。
為此，推銷季節商品等時候，星巴克另行製作名為「促銷指南」的小冊子，作為達成業績目標的工具。小冊子裡面，記載的不只是商品的說明，另外還有開發人員的想法等等。
星巴克為了讓推薦的咖啡有更好的享受，所以有了「Food Pairing」的概念，也就是針對該咖啡的特色，介紹適合搭配的食物。倘若推薦的咖啡具有水果般的清爽香氣，星巴克即配合這項特色，開發適合的食物。在開發的過程中，需要四處尋找講究的食材，費盡心思讓口感變好。開發人員費盡苦心的地方，以及完成時的心情，全部記載在手冊上。
星巴克希望身為賣方的夥伴對於開發人員的想法有所「共鳴」，而非單純只是提供商品訊息給顧客。把自己認為好的商品推薦給顧客，面對顧客的時候就不會不用心，不會只想著「把東西賣出去就行了」。
因此，這一類的商品資訊，如何讓所有成員共有共享，即成了重要的一環。
為了達到資訊共有共享的目的，開會是基本途徑。此外，夥伴們閱讀促銷指南、吸收知識，努力把必要的事項主動記下來。
有的門市包括店經理在內的管理團隊，特地以促銷指南為基礎，把重點整理在紙上，張貼出來。這是為了讓所有成員能隨時看到所下的一番功夫。
藉由以上方式，盡可能讓夥伴有相同的理解，朝著相同的方向進行促銷活動，這一點非常重要。如此一來，「大家一起努力推銷」的動力就能提高了。
以上內容出自書籍《從星巴克學到的殷勤款待》(上奇時代)
