1日的Happy就從自己做早餐開始～簡單又時髦的早餐食譜☆

{荷蘭醬}
蛋黃 1個
美奶滋１０g
奶油 １０g
鹽胡椒 少量
檸檬汁 少量

吐司 ２片
蛋 ２個
培根（半片尺寸） ４片
細菜香芹（或是香芹） 適量

＊作法＊
①攪拌蛋黃至變色的程度
②在①裡面加入美奶滋攪拌 
③加入熱過後成液狀的奶油 
④加入鹽胡椒、依喜好加入檸檬汁
⑤醬汁完成
⑥在平底鍋煎培根及荷包蛋
⑦時髦地裝盤即完成♡

只要不弄錯醬汁的份量就能簡單完成◎
時髦地裝盤，使用刀叉優雅的食用吧！
很適合忙碌的早上◎

 

＊準備的東西＊
・法式麵包
・白醬
・火腿or培根
・起司

＊作法＊
①將２片法式麵包塗上白醬
②在一片法式麵包的上面放上火腿or培根，然後最上面再放上起司
③將另一片的法式麵包像三明治一樣夾住火腿or培根那樣疊上去
④然後在上面再加上白醬&起司
⑤將吐司烤至帶有焦色為止
⑥裝盤即完成

白醬可以用市售或自己做，只要事先準備好立刻就能做好。
可用香芹做裝飾，附上濃湯或沙拉會更時髦喲◎

 

＊準備的東西＊
・麵粉 １００ｇ
・小蘇打粉 ４ｇ
・豆腐（絹）７０ｇ
・細砂糖 ２０ｇ
・橄欖油１５ｇ
・豆漿 １００ｇ
・香草油 2、3滴 (依喜好♡)

＊作法＊
①豆腐（不需瀝水）加上細砂糖後好好攪拌
②加入橄欖油及豆漿、香草油(依喜好)好好攪拌
③再加上麵粉、小蘇打粉攪拌 
④用平底鍋煎

不使用小麥、蛋及乳製品的豆腐漢堡排♡
很有彈性又好吃。
因為不甜，所以搭配蜂蜜、楓糖漿和果醬一起吃也很推薦◎

 

＊準備的東西＊
・冷凍巴西梅
・香蕉 2根
・豆漿
・穀麥
・喜歡的水果
・薄荷 (依喜好♡)

＊作法＊
①將冷凍巴西梅和香蕉放入攪拌機裡攪拌
②放進容器裡
③放進穀麥及水果裝盤即完成 

時髦的早餐－定番的Acai Bowl♡
只要有冷凍的巴西梅及果汁機立刻就能做好♪
將水果漂亮地裝盤，一起吃時髦的Acai Bowl吧！