OPA Greek Taverna 歐帕希臘小館 ~ 地中海的清爽微風饗宴 !

OPA Greek Taverna 歐帕希臘小館 ~ 地中海的清爽微風饗宴 !

台北咬一口:TAIPEI 吃喝玩樂遊樂誌2016.07.04

作者:Ashley 

希臘餐廳在台灣很少見

因為對希臘和愛情海這個國家總是有著莫名的喜愛

從電影和古代希臘文化中知道 , 這個區域的美食和生活用品喜歡利用天然的素材,

是充滿著從古代遺傳下來的健康養生的哲學 !!

因為氣候的關係 , 對希臘菜的印象就是充滿陽光清爽的氛圍 , 就像沐浴在地中海的陽光一般

OPA Greek Taverna 歐帕希臘小館在台灣算是很正統的希臘菜

除了老闆常常去希臘研習外 , 更聘請了希臘籍顧問 , 

OPA在希臘文有快樂的意思 , 希望除了健康和美味以外 , 更希望能將正統的風格帶給台灣的顧客 !

 

白色和藍色相間的色系帶出希臘的陽光風格

位子大而舒適 , 另人覺得很舒適 ~

 

OPA Greek Taverna 歐帕希臘小館現在有兩間店了

敦南SOGO和 att 4FUN 各有一家分店

除了色系貼近希臘的特色外 , 還有一些古希臘戰士的裝飾品

讓我想到特洛伊裡布萊德彼特打戰的英姿 , 真帥啊 ~

 

這道燉雞令人印象非常深刻

完全呈現了希臘道地的風味

做法繁複 , 整隻考雞經過燉煮和烤等程序

淋上雞湯汁 , 和清爽的萊姆提味 , 鮮嫩多汁又完全不油膩

雞肉的細嫩口感和香料燉煮入味 , 都令人驚艷萬分 

尤其上面再點綴了一球菲達起司,讓喜歡重口味的人也可以吃出更多的層次感 ~

 

希臘串燒

雖然希臘串燒是平民小吃 , 但是OPA Greek Taverna 歐帕希臘小館還是利用了prime等級的菲力牛肉

考到五分熟,吃起來多汁又鮮嫩

尤其外面的香料 , 賦予了肉不同的風味 , 香料醃漬的味道雖然重但風味多元

反而襯出肉質新鮮和多汁的口感 !

希臘菜口味上講究健康

 

品嘗希臘菜絕不能錯過的道地開胃菜

幾乎來到這裡每一桌都會點上一盤皮塔麵包配沾醬

皮塔餅是歐帕希臘小館提供給供應商的特殊秘方 , 偏白色的餅皮微微的烤過

淡淡的香氣和甜味,會越吃越香的那種口味

吃的時候把餅皮從中間剝開再把搭配的醬料抹在中間 , 吃起來特別有層次感呢 !

 

皮塔麵包附的沾醬

分別是羊奶起司 , 想黃瓜優格和鷹嘴豆尼

這三種醬料都是店內人氣沾醬

羊奶起司吃起來味道較濃郁 , 濃濃的起司和紅椒味道適合最後再品嘗

黃瓜優格醬真的很清爽 , 入口有著濃濃的小黃瓜香氣 , 像夏天涼爽的微風 , 優格醬香而不甜膩

搭配小黃瓜的清爽風味格外的適合

應嘴豆泥也是口感偏重的異國風味 , 特殊的味道喜歡的人就會很愛 !

 

希臘扁豆湯

也是希臘經典的家鄉菜 , 扁豆被煮得很軟又綿密

湯頭喝起來有著淡淡的甜味 , 扁豆的香味很特殊 , 如果說像黑豆也滿貼近的

但希臘菜真的是以健康取向 , 每一道菜吃起來都很清爽不油膩

主要的食材都講究天然 , 融會了希臘從古遺傳至今的智慧 , 養生又美味

 

慕薩卡

以豬肉為主要食材 , 裡面還有茄子在淋上一層希臘式白醬

乍看之下和千層麵有點類似 , 但吃起來的口感會以豬肉和白醬的味道較為鮮明

 

菠菜派

裡面包裹滿滿的菠菜泥餡料

菠菜泥吃起來很綿密又甜甜的不會有菜的苦味 , 派皮有點像春捲結合酥皮的口感

這裡用的進口小馬鈴薯非常好吃

小小的馬鈴薯吃起來又嫩甜 , 應該是有搭配香料醃過或燉煮入味

小孩或女生一定都會很喜歡 !

 

希臘捲餅

在希臘這樣的捲餅也是屬於民間小吃 , 用紙把餅和各式的蔬菜與醬料捲起來

在希臘當地時常在街頭都可以看到 , 可以很隨興地拿著邊走邊吃

醃漬過的肉片非常鮮嫩,再加上大量的蔬菜 ,

其中加入了優格黃瓜醬,成為了捲餅的靈魂

醬料的清爽襯得出肉片的煙燻微辣風味 , 也襯得出蔬菜的清爽清脆口感

整份吃起來清爽又很健康 , 很適合輕食或是夏日來品嘗 ~

OPA

OPA的餐點幾乎都會附上燉馬鈴薯和炸薯條

炸薯條的口感是在水平之上

炸得很酥脆 , 裡面保留著馬鈴薯天然的口感 , 還特別撒上帕馬森起司和香料

讓吃起來時酥脆之餘更多了許多層次的風味  ~

 

結合了古希臘人遺傳下來的智慧 , 希臘式的餐點除了美味外 , 更講究自然和天然的風味

用天然的香料搭配嚴選的食材 , 燉煮和燒烤的簡單烹調方式 , 保留食材的鮮美風味

炎炎夏日 , 很適合品嘗希臘式的佳餚呢 ~

 

 

OPA Greek Taverna 歐帕希臘小館

ATT店  Tel:(02)7737-9989  Address:ATT 4FUN 4F(台北市松壽路12號)
SOGO店  Tel: (02)2776-1534  Address: SOGO 敦化館 B2(台北市敦化南路一段246號)
FB : https://www.facebook.com/greekopa/?fref=ts 

 

粉絲團 : https://www.facebook.com/LoveTaipeiLive/

 

【更多精采內容請上《台北咬一口》部落格《台北咬一口》粉絲團;未經授權,請勿轉載!】

熱門文章
小孩停課「1天領1千元」!簡單1招申請就過 補助一次看
小孩停課「1天領1千元」!簡單1招申請就過 補助一次看

TVBS新聞網

今急降溫變天!梅雨襲台「南北橫掃」 致災雨連轟5天
今急降溫變天!梅雨襲台「南北橫掃」 致災雨連轟5天

TVBS新聞網

確診喉嚨痛爆 專家激推:必吃「6食物水果」緩解4症狀
確診喉嚨痛爆 專家激推:必吃「6食物水果」緩解4症狀

TVBS新聞網

指揮中心公佈「八大指引」高燒41度、嘔吐、昏睡 快送醫
指揮中心公佈「八大指引」高燒41度、嘔吐、昏睡 快送醫

徐韻婷

寵物龜「失蹤30年」居然還活著!家人驚喜竟在這找到牠
寵物龜「失蹤30年」居然還活著!家人驚喜竟在這找到牠

TVBS新聞網

快訊/柯文哲市長:快篩陽
快訊/柯文哲市長:快篩陽

徐韻婷

汪小菲曬野餐照「網抓包約會張穎穎」 秒刪文後她一句話…又重PO
汪小菲曬野餐照「網抓包約會張穎穎」 秒刪文後她一句話…又重PO

CTWANT

嘔吐昏睡發燒逾40度 2歲童兩度就醫難住院 父親:很難熬
嘔吐昏睡發燒逾40度 2歲童兩度就醫難住院 父親:很難熬

TVBS新聞網

才嗆完衛生局!廖老大被直擊「當街無罩」 網:難怪被檢舉
才嗆完衛生局!廖老大被直擊「當街無罩」 網:難怪被檢舉

TVBS新聞網

醉漢拒臨檢竟「拔走警車鑰匙逃逸」…警原地傻眼 悽慘下場曝光
醉漢拒臨檢竟「拔走警車鑰匙逃逸」…警原地傻眼 悽慘下場曝光

CTWANT

梁洛施連生3子傳拿18億分手費 超奢華豪宅內裝曝光
梁洛施連生3子傳拿18億分手費 超奢華豪宅內裝曝光

CTWANT

下週起快篩陽視同確診將擴大到全民 口服藥僅「這些人」可領
下週起快篩陽視同確診將擴大到全民 口服藥僅「這些人」可領

TVBS新聞網

全台最老縣市在這!破敗天主堂蛻變 幫助偏鄉長者在地老化
全台最老縣市在這!破敗天主堂蛻變 幫助偏鄉長者在地老化

TVBS新聞網

專訪/阿爆低潮期重回護士工作妙談防疫 部落私房旅遊、美食景點公開
專訪/阿爆低潮期重回護士工作妙談防疫 部落私房旅遊、美食景點公開

LIFE生活網記者-郭懿慧

南市開放5-11歲兒童疫苗網路預約 3萬多劑兒童BNT5/25開始施打
南市開放5-11歲兒童疫苗網路預約 3萬多劑兒童BNT5/25開始施打

台灣好新聞

堅守了2年!護理師見「戰友倒下」淚吐心聲:長官還獵巫
堅守了2年!護理師見「戰友倒下」淚吐心聲:長官還獵巫

TVBS新聞網

李婉鈺公開情史…自爆「30年交8任男友」 驚吐:真的有個兒子
李婉鈺公開情史…自爆「30年交8任男友」 驚吐:真的有個兒子

CTWANT

泰國公開賽完美復仇 戴資穎:沒有想太多
泰國公開賽完美復仇 戴資穎:沒有想太多

上報Up Media

養小孩花費超級貴 中年人父嘆:存款燒光剩不到1萬元
養小孩花費超級貴 中年人父嘆:存款燒光剩不到1萬元

TVBS新聞網

霧煞煞!居隔9天仍「快篩陽」能否出門 衛生局回應了
霧煞煞!居隔9天仍「快篩陽」能否出門 衛生局回應了

TVBS新聞網

憂輕症惡化?台大醫「示警3徵兆」:恐呼吸衰竭進行中
憂輕症惡化?台大醫「示警3徵兆」:恐呼吸衰竭進行中

TVBS新聞網

確診喉嚨痛爆怎麼辦? 哪些食物可以吃? 耳鼻喉醫教減痛妙招
確診喉嚨痛爆怎麼辦? 哪些食物可以吃? 耳鼻喉醫教減痛妙招

潮健康

台中綠美圖上樑 水湳豪宅地板價直上8字頭
台中綠美圖上樑 水湳豪宅地板價直上8字頭

引新聞

猴痘現蹤11國 莊人祥曝症狀:「1疫苗」具保護作用
猴痘現蹤11國 莊人祥曝症狀:「1疫苗」具保護作用

TVBS新聞網

「台版金秀賢」1歲兒發燒48hr不退 掛急診做PCR他吐真心話:很煎熬
「台版金秀賢」1歲兒發燒48hr不退 掛急診做PCR他吐真心話:很煎熬

CTWANT

公費清冠一號怎麼拿?正確領取方式曝光
公費清冠一號怎麼拿?正確領取方式曝光

中廣新聞

沒隔離單請不了假?   雇主聽清楚了!勞動部下令:可請假結束30日內補提
沒隔離單請不了假? 雇主聽清楚了!勞動部下令:可請假結束30日內補提

匯流新聞網CNEWS

陳時中:擴大「快篩陽即確診」對象 明起線上即可領居隔證明
陳時中:擴大「快篩陽即確診」對象 明起線上即可領居隔證明

Rti 中央廣播電臺

離流感化還有距離 醫曝Omicron超額死亡是Delta的3倍
離流感化還有距離 醫曝Omicron超額死亡是Delta的3倍

TVBS新聞網

白沙屯媽擠爆萬人朝聖 急診醫悲嘆:醫護真的需要喘息
白沙屯媽擠爆萬人朝聖 急診醫悲嘆:醫護真的需要喘息

TVBS新聞網

熱門新聞

86歲翁曾打3劑 「手抖」快篩陽1小時不治
昔傳生女爭117億財產 成龍小三忍23年開炮:別再傷害孩子
發錢了!這類人免費「每月領4200」租金補貼 申請時間曝
每次快篩陰先別開心!醫揭「恐怖關鍵」:你不是天選之人
白沙屯媽驚傳有香燈腳「快篩陽」 網嚇爆憂:裡面一堆黑數
楊小黎「一天吞5次藥」還是咳到吐 認病情嚴重:好像吃到Omicron全餐
無不良習慣健檢卻見大瘜肉 她才28歲淪腸癌高危險族群全因「它」!
斗六特別鄉親「獼猴」看錄影 胡瓜被奇景吸引「其實牠們是來加碼的」
71歲侯麗芳凍齡有秘訣 疫情期間曾2個月瘦3公斤
北市雙載機車闖紅燈 猛撞國光客運!騎士彈飛當場慘死

相關新聞