出處／天下雜誌
作者／洪震宇
攝影／王耀賢
本土老字號「非凡麵包」與「福利麵包」名聞遐邇。非凡有獨立吐司生產線、由三個師傅專心製作，因為堅持每個流程細節，讓白吐司充滿水份跟彈性口感。
非凡麵包的吐司含水量高，略烤之後皮脆內裡仍柔軟。
福利的大蒜麵包用雲林產的蒜泥攪拌奶油製成，每一口都能咀嚼到散發蒜香的奶油，經常一出爐沒多久就被一掃而空。
福利麵包的大蒜麵包。
福利麵包的蔥花麵包使用宜蘭的三星蔥。
怎麼去：
非凡麵包：台北市富錦街四八八號，電話02-27530100
福利麵包：台北市中山北路三段二十三之五號，電話02-25946923
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