◎蔡明彰 CSIA
今年初我到美國佛羅里達旅行，當然要造訪頗負盛名的Outlet，與台灣不同，大到不行，最重要會有一線名牌的便宜貨可買，逛一整天都不夠。發現來到美國最南端的觀光客居然多數是中國人，顯示國內禁奢但消費跑到海外。仔細瞧一瞧，這些中國土豪都是看起來20～30歲年輕人，最誇張是一個年輕人買到購物車堆滿名牌，可以享有商場專人幫忙推車到停車場的貴賓服務。
這種現象嚴肅帶出一個中國新世代主導消費的問題，即消費升級了。中國90後人口2.2億人，雖占總人口不到20％，但出生於經濟改革後生活條件改善，當投入社會開始賺錢就勇於花錢消費。反觀台灣薪資倒退，30歲以下月入30K的人占75％，兩岸年輕人消費力呈現關鍵性交叉，在台灣要做吃到飽，在大陸要做商務餐飲。
康師傅泡麵賣不動
（圖片來源：維基百科）
台商食品龍頭康師傅上季財報，跌破眼鏡利潤比去年同期暴跌87％，身為大陸最大泡麵生產商賣不動了。康師傅股價在港股自去年來腰斬至8元港幣，從2011年天價26元更狂跌70％。股價重挫只是康師傅個案嗎？旺旺中國從2014年最高13.1元跌到現在5.3元港幣，大跌60％。統一中國從2012年最高10.4元跌到目前5.8元港幣，大跌44％。零售通路的高鑫(控有大潤發及歐尚)從2013年最高13.08元跌到現今5元港幣，大跌62％。由此可見過去20年台商西進大陸食品，通路市場的神話終結。
以前投資人認同大陸13億人每個人吃一碗泡麵，逛一次大潤發，相關台商就賺飽，因而股票可以長抱大賺。如今主導大陸消費是90後，他們不再吃太多泡麵，常在淘寶而不去實體通路採購了。可以預見，如果台商不思轉型，股價沒有最慘只有更慘。
