香港2016年9月5日電 /美通社/ -- 亞洲海鮮展率先披露部分將會在今屆展會上亮相的最新及備受矚目的產品。亞洲海鮮展將於2016年9月6日至8日在香港會議展覽中心舉行。
產品展示廳是行業買家及零售商發掘即將於亞洲市場推出的創新預包裝海鮮產品、即食海鮮佳餚以及調味品的必到展區。除了展示即將發佈的新產品，產品展示廳也會展出供應商的招牌優質海產。過去三年，已有超過220款的嶄新已包裝海鮮產品在展示廳展示及發佈，深受參觀人士歡迎，被視為業界的理想產品發佈平台，不少參展企業都選擇在展會期間推廣新產品，2016年的焦點產品包括：
鹽醃的乾烏魚子(MEMMI)
鹽醃的乾烏魚子
烏魚子是一道精緻的美食，可以單獨作為前菜，刨片、磨碎或切成薄片加進鄉村麵包、沙律、意粉及意大利飯內，更能增添海洋鮮味。
Oceanbella's 正宗娘惹烏打魚(Cellmore (S) Pte Limited)
Oceanbella's 正宗娘惹烏打魚
Oceanbella's 嶄新及即食亞洲風味的烏打魚味道可口，容易烹調，方便在家中享用，讓顧客在家中也能享用到有如餐廳質素的娘惹菜式。Oceanbella's娘惹烏打魚以香草及香料混和魚肉製成，非常惹味開胃。傳統製作方法是把已調味的魚味放在蕉葉上烤熟，增添風味。烏打魚香辣美味，適合不同的烹調及食用方法，它可以是一道菜式，也可配搭脆餅成為餐前小食；或作為米飯及麵食的配菜。Oceanbella's正宗娘惹烏打魚共有三款口味，包括紅綢魚及竹筴魚塊、大蝦及竹筴魚塊以及傳統竹筴魚。
蟹爪（殼已稍敲裂）(Errigal Bay)
Errigal Bay蟹爪
已煮熟的野生北大西洋蟹爪，蟹殼已經處理，稍為敲裂即可食用。蟹爪可以輕輕煎香再淋上蒜香牛油，或者冷吃佐以蒜泥/ 香辣蛋黃醬。
原隻深海蛤蜊 (SeaWatch International)
SeaWatch International原隻深海蛤蜊
原隻深海蛤蜊是由冰島蛤加工製成，移除斧足以及內臟，只保留整個肉質結實飽滿的蛤肉。蛤肉經熱水煮熟後會放入罐頭包裝，方便顧客即時食用。
展會主辦單位 Diversified Communications 的展會總監曾慧兒女士表示﹕「根據去年的展後問卷調查顯示，超過七成參觀2015年亞洲海鮮展的買家都找到新的產品及供應商。」曾女士續指﹕「平均85%的參觀人士在採購方面有參與或影響的權力。產品展示廳是展會其中一個極受參觀人士歡迎及重視的展區，不少買家蒞臨參觀展示廳發掘最新的美食潮流及創新產品。」
產品展示廳的產品除了會一連三天在亞洲海鮮展展出外，相關的產品資料也會上載至展會官方網站，請瀏覽：http://www.seafoodexpo.com/asia/zh-tw/product-showcase/
關於亞洲海鮮展
亞洲海鮮展是一個匯聚世界各地海產買家和供應商的商貿活動，以網羅和開展香港及亞太市場的蓬勃業務。第七屆亞洲海鮮展將於2016年9月6日至8日假香港會議展覽中心舉行。SeafoodSource.com 為展會官方媒體。亞洲海鮮展由 Diversified Communications 主辦，與香港餐飲展同場舉行。http://www.seafoodexpo.com/asia/zh-tw
關於 Diversified Communications
Diversified Communications 是領先的國際媒體公司，一直透過實時活動、刊物和電子媒體，為眾多行業，包括海鮮、食品服務、天然及有機產品、商業海運、醫療保健及商業管理等提供市場資訊及進軍市場的商機。公司於全球各地營運的海鮮貿易展覽會與相關媒體包括北美海鮮展 (Seafood Expo North America)/北美海鮮加工展 (Seafood Processing North America)、全球海鮮展 (Seafood Expo Global)/全球海鮮加工展 (Seafood Processing Global)、亞洲海鮮展 (Seafood Expo Asia)、及 SeafoodSource.com。Diversified Communications 和海洋網 (Seaweb) 聯袂舉辦世界首屈一指的可持續發展海鮮論壇 -- 「Seaweb 海產峰會」(Seaweb Seafood Summit)。總部位於美國緬因州波特蘭，Diversified 於美國東部、澳洲、加拿大、香港、印度、泰國和英國亦設有分公司。更多資訊，請瀏覽www.divcom.com
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