這次的大台北趴趴go單元，要帶您去基隆的信義市場，這裡有道地的燒鍋麵，老闆自己熬湯頭，用料大方，滿滿一大碗麵，不但讓顧客吃的很飽，老顧客也經常上門。
老闆動作很快，肉片、蝦子、透抽，再打上1顆蛋，不一會兒熱騰騰的燒鍋麵上桌了，顧客立刻大快朵頤。
顧客大口大口吃起來，看來料還不少，這一鍋湯頭，裡面滷包除了有柴魚等材料，要熬上好幾個鐘頭，湯頭鮮甜，成了客人的首選。
不只鮮甜的原味湯頭，還有老闆自製的泡菜和咖哩，湯頭裡分別加入自製的產品，讓顧客吃就會上癮。
老闆本吃對吃就很有研究，原本是在餐廳工作，因為對熬湯頭很有興趣，毅然回到基隆來開店。
除了燒鍋麵，老闆還提供意麵、油麵、麵胳答及米粉，讓顧客自由選擇，由於份量大，價格便宜，開店不到一個月，就吸引相當多的客人上門，老顧客回籠。
老闆說，燒鍋麵要煮的好吃，時間的拿捏很重要，老闆用料很大方，要讓客人吃的飽，下次當您來到信義市場，千萬別錯過這一攤的好味道。(記者黃紹銘採訪報導)
全壘打燒鍋麵
(02)2425-3809
基市信二路234巷2之五號 上午九點至晚間六點，週日公休
吉隆新聞*第四頻道*最正港的基隆地方新聞，播出時間為
吉隆電視第四頻道1300、1830、2200、2300及隔日 0900。』
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為吉隆電視第四頻道1300、1830、2200、2300及隔日0900。』
出處：http://www.klcatv.com.tw/content.php?fid=227&fun=shownews&nid=49078
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