文／圖‧陳彥竹
二○一六年六月，數十名蜂農，帶著數十箱的蜜蜂，沿途經過美國七個州，終點是華盛頓特區的美國環保署總部，當箱蓋一打開，令人驚呼的不是滿天飛的蜂群，而是靜躺在箱內的蜂群屍體，兩百六十萬隻蜜蜂無一倖免。而蜂農們只有一個訴求，請政府禁止造成蜜蜂大規模死亡的農藥 ，「讓蜂活下去」。
愛因斯坦曾說
在全球約有八○％的顯花植物，需要靠昆蟲授粉播種；八五％靠蜜蜂授粉，種類高達十七萬種，因此占據我們餐桌美食三分之一的蔬果種類，都是靠蜜蜂生存，不僅讓我們的自然環境充滿生氣，更確保我們有蔬果食用。
宜蘭大學生物技術與動物科學系教授陳裕文提到，農委會農業年報統計出臺灣蜜蜂與蜂王的產值高達新臺幣十三億元，全球蜜蜂授粉的價值更是可以達到兩千多億美元的間接產值。例如作物的授粉，藉由一隻蜜蜂每天可以訪數百朵花的特性，快速播種，「看不到的利益是很驚人的！」他也感嘆，普遍大眾及農民對蜜蜂的不熟悉，並沒有太重視蜜蜂對於自然的影響力。
蜜蜂科層制度 共存小秘密
陳裕文表示，蜜蜂是社會性昆蟲，有嚴密的分工以及忠誠的向心力，主要分為蜂后、工蜂、雄蜂，一個巢片（約三萬隻蜜蜂）由一隻蜂后所掌管，蜂后負責生產，每日可生產千隻蜜蜂；而工蜂顧名思義為工作的蜂，但是皆為雌蜂，工作區分三塊，內勤清理巢穴、守門員負責巢穴維安、出門採集花蜜的的覓食員；再來是雄蜂，負責與蜂后交配。
每一份工作的分工都維持著群體生活的規律運作，所以蜂群特別害怕外在破壞或是病毒危害，若有蜜蜂不慎將感染物帶回巢，那麼後果可是不堪設想的，畢竟小小的巢片就有上千隻的蜜蜂共同生存。
瞭解就是支持與保護
臺灣是農業大國，對於農作物的收成要求相當高，陳裕文提到，我們九○％的作物皆使用農藥，從過去到現在，農藥的選擇或許越來越多檢測標準，但是大多的標準卻是以不傷害人類與哺乳動物為主，似乎從未為容易被大環境影響的蜜蜂族群多做檢測。
在近期，各地區的蜜蜂因不明原因大量消失，被稱為「蜜蜂族群崩潰症現象」。臺灣大學昆蟲系教授楊恩程利用全球首創蜜蜂刺青技術，將被餵食農藥「益達胺」的蜜蜂以冷凍方式使之暫時昏迷，再進行除毛以及刺上編號作為追蹤，另結合紅外線與網路傳輸系統，完整的紀錄蜜蜂作息。因此發現被餵食農藥的蜜蜂出現異狀，不僅學習力下降，更找不到回家路，他推測蜜蜂族群崩潰症現象的發生不免與農藥脫不了關係。
「哪個人在家附近看到蜜蜂巢，不是打給消防隊來拆除？」陳裕文道出了民眾普遍對於蜜蜂的印象，只有「會螫人」，卻忘了牠們帶給我們以及大自然的貢獻，蜜蜂生態的一大困境，多半來自於人類的不瞭解。
提到蜂蜜純度問題，陳裕文表示，一般民眾認為餵食蜜蜂糖水即為所謂的「假蜜」，其實不然，臺灣主要有兩種蜜蜂，一種是本土種類的東方蜂，分布在全島平原到三千公尺的高山，幾乎是野生；另外一種則是約一百年前由日本人引入的西洋蜂，也是現在臺灣養蜂界普遍飼養的種類，因為西洋蜂的特性較不易隨意更換棲息巢穴，對於人類飼養較於便利。
因此西洋蜂也較仰賴人類飼養，當寒害或是蜜源不足時，蜂農需要餵飼糖水維持其生命力。當然，在餵飼糖水之後應該要有消化期，才可採集蜂蜜，他認為，也許應該為蜂蜜分級，以避免誤導消費者。
蜜蜂出巡 盼環境回歸自然
一座座的蜜蜂箱豎立草叢間，眼前仔細觀察著每一箱蜜蜂狀況的，是全亞洲養蜂規模最大的蜂農─蜜蜂故事館館長程錡，未穿任何防護衣，短褲短袖的走向前，翻動著盒蓋，觀察蜜蜂的狀況，「它們沒空攻擊你啦！」對於一般民眾的疑慮，程錡一句話駁回。每天都要查看蜜蜂的狀況，產蜜量、蜂群的健康程度……，深怕任何出錯，讓一箱箱的心血毀於一旦。
程錡從小跟隨家中務農，而其中一項工作就是養蜂，從一九四五年就開始養蜂的程氏蜂農，到現今已第三代，「就跟著家人做，沒想這麼多，一踏入就拼到現在了，」樸實個性的程錡，即便面對艱難的過程，也如同蜜蜂般辛勤。
回想三十年前的養蜂潮，臺灣各家蜂農竄起，但在蜜源作物並未增加，使得蜜蜂所需的蜜源不斷縮減，出現許多滲糖的不肖業者及壓榨蜂農的中盤商，逐漸將蜂蜜市場摧毀的殘破不堪，在惡劣的產業環境之下，讓程錡另闢新路。
「那邊有很多龍眼樹，又很少下雨，」在泰國工作的親戚的話，讓一句泰文都不會的程錡，仍勇闖泰國。面臨人力配置、資金不足等困境，甚至以白飯與辣椒即可作為一餐，刻苦精神也是因為「沒有退路」的決心；他的堅持最終開出美麗的花朵，從五箱蜜蜂，以養蜂的專業、善用在地自然資源，到現今一萬一千箱大約五億隻的蜜蜂，成為亞洲蜂王。
程錡穩定泰國的蜜蜂養殖事業回到臺灣，致力為蜜蜂產業盡一份心力，「臺灣的蜜蜂市場逐漸回來了！」對於食安風暴事件層出不窮，消費者越來越注重飲食健康，也逐漸重視蜂蜜的純度，程錡樂見蜂產業進展，並設置蜜蜂故事館詳細介紹蜜蜂生態，不以觀光工廠銷售為目的，程錡堅持不與遊覽車合作，「希望來的人是自發性的想要瞭解，民眾對於蜜蜂的瞭解，就是幫助整個蜂生態與蜂產業」。
「我非常佩服有機農！」對於農務熟悉的他，說到過去，雖然沒有有機農業認證，但是有群人仍默默為環境堅持著。期望能夠回饋這塊土地的他，開始了放蜂計劃，無償將蜜蜂「借」出去，在農地前擺設蜂箱，讓蜜蜂幫助周邊的農地播種，並開堂授課，讓農民進一步熟悉蜜蜂生態。
程錡充滿成就感的表示，對有機農提起放蜂計畫，皆受到熱烈反應，少了人工幫助作物授粉，不僅讓人力開銷減少，也讓果園結實纍纍，「有人看到了我們的用心，用行動支持，與數十年皆習慣噴灑農藥的家人做反抗」。
程錡沒想到這個舉動也能連帶影響一般農，為了想要得到「蜂員工」的幫助，開始停止使用農藥，「起初確實是一項賭注，」因為少了農藥對於蟲類的抵擋，就要更多人力去照顧，常常在收成時的果園是滿目瘡痍，遭受蟲咬的果實難以販賣，但是最後事實卻證明，在些許的保護措施後，得到的是果實大豐收。
蜜蜂政治學 人類該反思
程錡多年來看到蜜蜂對於群體的共同利益而奮鬥，不禁感嘆這是人類難以做到的，「它們為了不讓整巢被撲殺，就算知道自己一定會被犧牲也奮不顧身的衝向前」！
蜜蜂的天敵是虎頭蜂，一隻虎頭蜂可以撲殺上百隻的蜜蜂，約七隻就可以快速的滅巢。所以當第一隻虎頭蜂侵襲，為了不讓虎頭蜂有時間呼朋引伴，蜜蜂們會在第一時間以群體戰術衝上前包圍，使出唯一的攻擊方式使虎頭蜂悶熱而死，因此即便靠近虎頭蜂的位置必死無疑，但是大敵當前，蜜蜂們仍是不退縮的向前。
蜜蜂互動如同共產國家，也可以算是獨裁型態，由蜂后給予領導方向以及凝聚向心力，有效的分工，工蜂也對於自身的工作任勞任怨，「勤勞、團結」一詞用在蜜蜂身上，再適合不過。程錡說，反觀現今的社會，各自求利的情況不在話下，不顧外在成本的事件更是不占少數，盼蜜蜂帶來的不只是商機、效益，更是人類深層的反思。
