台視新八點檔《700歲旅程》描述銀髮族的圓夢故事，為了拍攝這部戲，劇組上山下海，帶著十多位實力派資深演員全省跑透透，難得和這麼多前輩們相處，Darren（邱凱偉）就表示：「我都會帶磨豆機上山，平常煮煮咖啡、或是說笑話逗長輩開心。」，陳怡嘉的感受則是特別深刻：「因為我從小是阿嬤帶大的，拍到最後真的把滿嬌姨（王滿嬌）當作自己的阿嬤來看，所以我特別珍惜跟滿嬌姨對戲的時光！」，張本渝則打趣說︰「那我應該是對朱爸（朱陸豪）比較有特別的情感，因為我們的台語比較沒這麼溜，有他的場次會特別惺惺相惜，也感謝大家容忍我的台語，讓我有很多台語小老師。」。
榮獲文化部103年度高畫質電視節目旗艦型連續劇補助，台視《700歲旅程》卡司陣容堅強，一字排開皆是國內數一數二的資深實力派演員，第一次和這麼多前輩對戲的Darren興奮的表示：「從小打開電視就是看這些前輩的戲，真的沒想到能和這麼多資深演員們一起工作，而且還像一個大家庭互相照顧，覺得相當榮幸、非常幸福。」，從小就很有長輩緣的Darren特別分享和前輩們共事的相處之道，他表示：「除了親手磨豆子煮咖啡孝敬大家，偶爾也會當當小老師幫忙解決大家在使用3C上的問題。」；而劇組一行人征戰台灣各地取景，只要到偏遠的外景拍攝，大夥便帶著自己買的水果、自己做的菜互相分享，邊吃邊玩，張本渝就開玩笑的說：「根本不像出來工作，比較像參加豪華養生旅行團！」。
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