【鉅亨網記者陳俐妏 台北】
3C通路龍頭燦坤(2430-TW)跨足餐飲業，宣布斥資5000萬元打造法式甜點店日法坊，特別邀請日籍法國藍帶甜點藝術大師駐台。餐飲店面規劃將以500-5000據點陸續展新生活型態店，燦坤高層更表示，雖然經濟不景氣，但燦坤會逆勢加碼投資，跨足餐飲佈局，將開啟燦坤下一個10年。
燦坤近期積極投資並多元佈局，據了解，去年持股金礦咖啡約40%，震旦通訊持股也逾50%，後續獨資投資的法式甜點、日式豬排店也將在今年下半年陸續展店。
燦坤高層今天透露，整體經濟不景氣，但燦坤會逆勢加碼，5000坪店面目前會以內湖旗艦店規劃建置，考量硬體和新生活型態店的軟體內容，預估要待年底前才能完備。現在先以金礦咖啡、法式甜點店，以及日式豬排店規劃，後續還有相關餐飲全分位價格帶佈局，以開啟燦坤下一個10年。
燦坤副總張岳龍表示，燦坤累積3C門市經驗，已有１萬坪自由資產，未來將會以500-5000坪等店面，不同於一般賣場招商，燦坤會積極投資打造新生活型態店，將涵括：燦坤3C、震旦通訊，以及金礦咖啡、日法坊，6月下旬日式豬排店也將陸續開幕，主全台持續展店。
未來燦坤多角化營運佈局分工上，張岳龍也說明，燦坤3C將作為通路擴張和產業升級發動，是作為開店機器和投資角色，觀光股的燦星旅遊將為專理管理的角色，餐飲經營上會以專業分工專家經營為主。新生活型態度預計下半年將會陸續開出。
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