首頁 料理食譜 威靈頓牛排 Beef Wellington

分享
文章

威靈頓牛排 Beef Wellington

噪咖
威靈頓牛排 Beef Wellington

豐富口感,美味登場
更多做吧!噪咖系列►► https://goo.gl/154dz4

●材料:
牛排250g、黃芥末醬適量、蘑菇1盒、雞蛋、酥皮2片、黑胡椒、海鹽

●做法:
1. 蘑菇切丁,放入調理機,加入少許鹽、黑胡椒,攪細碎
2. 將蘑菇泥倒入鍋子炒乾收乾水分
3. 牛排灑上少許鹽、黑胡椒稍微按摩一下
4. 倒入少許橄欖油,下平底鍋兩面中大火煎一下,把肉汁鎖在裡面
5. 放涼5分鐘後,刷上黃芥末醬
6. 準備保鮮膜, 依序放上:酥皮、蘑菇泥、牛排
7. 四周刷上蛋液,捲起酥皮,最後用保鮮膜包起來壓緊,冷藏30分鐘
8. 烤箱預熱攝氏200度,把牛排放在舖了烘焙紙上
9. 刷上蛋液,撒些海鹽,烤箱200度烤20分鐘,取出放置10分鐘再切

更多做吧!噪咖系列►► https://goo.gl/154dz4

以上內容為噪咖版權所有,轉載請務必註明來源出處。

最幽默有趣的生活娛樂內容《噪咖EBCbuzz》上菜嘍!
➲《噪咖EBCbuzz》FB:https://www.facebook.com/EBCbuzz
➲《噪咖EBCbuzz》網站:http://www.ebcbuzz.com
立即訂閱《噪咖EBCbuzz》頻道

FaceBook
最新網路流行話題掌握 歡迎一起加入
分享至Facebook

FACEBOOK粉絲留言版

大家都在看
黑鮪魚價格慘跌剩一半 「東港黑鮪... 台中捷運增設隔音牆 提前6月底前... 墾丁與花東連假人潮滿出來 醫師崩... 中國武肺數據都假的!杜汶澤舉六四... 籲機場全面普篩阻絕疫情於境外... 「我爸死於肺炎!」男星萊恩雷諾斯... 機場聯合特賣會物超所值 鄭文燦呼... 確診網紅大方分享治療過程!陳時中... 專業!陳時中cue女記者「客語宣...

首頁 料理食譜 威靈頓牛排 Beef Wellington