用洋蔥冰塊與番茄冰塊料理炒牛肉,好吃又健康!

用洋蔥冰塊與番茄冰塊料理炒牛肉,好吃又健康!

出色文化事業出版群 2017-06-05 14:23

洋蔥的膳食纖維含量每100克約有1.6克,整顆番茄罐頭100克中也有1.3克。

所以每日食用洋蔥冰和番茄冰可以有效提升膳食纖維的攝取量。

每天5顆洋蔥番茄冰塊融入飲食中,不僅兼顧健康,還能提高食材鮮度並增加可口美味喔!

 

【推薦食譜】炒牛肉

佐以多樣蔬菜的牛肉料理,可藉由洋蔥冰讓口味的層次更加豐富。

[材料]2人分
牛後腿肉(切成薄片)200克

[佐料]
洋蔥冰(解凍).....2顆(50克)

A)
伍斯特醬(英國辣醋醬油)1/4小匙
醬油...................2小匙
酒.......................2大匙
砂糖...................1小匙
蒜泥...................1/2小匙
辣椒粉................1/2小匙
紅蘿蔔...................50克
紅甜椒...................1顆(30克)
蒜薹.......................50克
沙拉油...................1大匙 

 

[作法]
1 將牛肉切成5至6公分的肉片。

2 在缽裡加入洋蔥冰,再混入A的材料製作《佐料》,然後放入步驟1 的肉片混合拌勻。

3 紅蘿蔔、紅甜椒各切成5公分長細絲,蒜薹切成5公分的段狀,用水煮熟。

4 平底鍋預熱,倒入沙拉油放入步驟2的食材拌炒,待肉變色時將肉撈起。

5 在原本的平底鍋中加入步驟3 的食材用大火快炒,再把步驟4 的肉片倒回去,翻炒均勻後關火。

 

 

本文出自 出色文化《健康百變冰塊─做好番茄冰和洋蔥冰,料理、調味隨時都好用!》

更多書籍介紹:http://bit.ly/2rJYyp0

熱門文章
快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇
快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇

中天新聞

別再騎了!台南「這段」是腳踏車道 1個月取締機車高達265件
別再騎了!台南「這段」是腳踏車道 1個月取締機車高達265件

記者爆料網

GENBLUE幻藍小熊演出「練習生即地獄」!平均瘦5公斤 韓式震撼教育內幕公開 
GENBLUE幻藍小熊演出「練習生即地獄」!平均瘦5公斤 韓式震撼教育內幕公開 

LIFE生活網小編

第2波水逆來了!4星座「慘淪重災戶」逃不過 摩羯一團糟衰爆
第2波水逆來了!4星座「慘淪重災戶」逃不過 摩羯一團糟衰爆

TVBS新聞網

好天氣沒了!連5天「全台炸雨」猛變天 雨最大時間曝
好天氣沒了!連5天「全台炸雨」猛變天 雨最大時間曝

TVBS新聞網

台南公布第35波酒駕累犯名單 人數多達22人遍布14區
台南公布第35波酒駕累犯名單 人數多達22人遍布14區

記者爆料網

寶林中毒2死!內科醫示警:源頭若是「這毒素」未來恐盛行
寶林中毒2死!內科醫示警:源頭若是「這毒素」未來恐盛行

TVBS新聞網

寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆
寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆

TVBS新聞網

12生肖上半年運勢一次看 屬龍貴人運超旺
12生肖上半年運勢一次看 屬龍貴人運超旺

中天新聞

殺不了!寶林茶室吃粿條「米酵菌酸致死?」 黑木耳1作法產相同劇毒
殺不了!寶林茶室吃粿條「米酵菌酸致死?」 黑木耳1作法產相同劇毒

TVBS新聞網

桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容
桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容

記者爆料網

見面會「門票滯銷」!主辦宣布李多慧高雄場取消 認:時間人力太困難
見面會「門票滯銷」!主辦宣布李多慧高雄場取消 認:時間人力太困難

中天新聞

炎亞綸也吃過寶林餐點!半年前「出現3症狀」質疑:是否長期有問題?
炎亞綸也吃過寶林餐點!半年前「出現3症狀」質疑:是否長期有問題?

SETN三立新聞網

寶林茶室「清庫存」害死人?台南女苦主曝巧合:遷店前剩4道菜可點
寶林茶室「清庫存」害死人?台南女苦主曝巧合:遷店前剩4道菜可點

中天新聞

好市多299元「滅蚊神器」超好用!網曝唯一缺點:蚊子炸到無全屍
好市多299元「滅蚊神器」超好用!網曝唯一缺點:蚊子炸到無全屍

中天新聞

全台變天!大雷雨「南往北狂炸」連下5天 午後1地雨勢最猛
全台變天!大雷雨「南往北狂炸」連下5天 午後1地雨勢最猛

TVBS新聞網

跟團旅遊比自由行棒!妹子試過一次就愛上:理智線不會斷裂
跟團旅遊比自由行棒!妹子試過一次就愛上:理智線不會斷裂

TVBS新聞網

直擊/中市焢肉飯食材露天放  網「Google街景都有  業者似乎習以為常」
直擊/中市焢肉飯食材露天放  網「Google街景都有  業者似乎習以為常」

記者爆料網

寶林茶室粿條好毒!民眾不敢吃 醫師曝這2種食物更要注意
寶林茶室粿條好毒!民眾不敢吃 醫師曝這2種食物更要注意

CTWANT

寶林茶室奪2命!他疑惑「竟沒有員工中毒」 PTT揭餐飲內幕
寶林茶室奪2命!他疑惑「竟沒有員工中毒」 PTT揭餐飲內幕

中天新聞

92
0
分享