在7/30的大台北趴趴走單元中，要帶您來看一家位在市區的火鍋店，店內湯頭非常講究，通常一到晚間七點就賣光了，許多顧客表示價格公道，食材又令人安心，因此常上門光顧。
講就湯頭的火鍋，每天限量供應，老闆擺出原味湯頭的食材，以魚骨、海帶和洋蔥熬煮，最費工的是麻辣湯頭，以中藥為輔來熬湯，整鍋湯沒有油，非常清爽，讓不少顧客一試就愛上。
「我超喜歡她們的麻辣鍋，她們的麻辣鍋沒有油，然後喝了不會渴，鴨血粉嫩好入口。」「我之前吃麻辣鍋覺得她們的好棒，跟別家油膩膩的不一樣。」「她們的食材很新鮮，湯喝起來就是很鮮甜，去看他們的湯底，發現是食材下去熬的，價格很公道，所以會到這裡吃。」顧客說。
業者潘寶寶指出，因為"愛吃"，所以轉行經營火鍋生意，也因為自己都要吃，所以對任何食材都頗講究，推出兩百元以內的火鍋，讓顧客吃的健康又飽，又可以省荷包。
在競爭激烈的市區，火鍋店一開就是四年，顧客每天絡繹不絕，對於價格、湯頭和食材，以實際行動，給予最大肯定。
【原味覺醒】
地址:基隆市仁一路169號1樓
電話:2422-2908
(記者 蔡曉君 採訪報導)
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出處：http://www.klcatv.com.tw/content.php?fid=226&fun=shownews&nid=51351
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