你是抹茶控嗎?一起認識這「濃郁的幸福味道」究竟是從何而來吧!

你是抹茶控嗎?一起認識這「濃郁的幸福味道」究竟是從何而來吧!

Sam的趣味新聞2017-06-24 22:45



你嚐過抹茶嗎?近幾年來,抹茶在全球掀起了一股熱潮,許多以抹茶為主題的甜點店爭相開設,甚至連星巴克也成了抹茶的粉絲!但你知道抹茶是怎麼來的嗎?一起隨著 Kitchn 的報導,深入了解這當紅的綠色飲品吧!


 


抹茶到底是什麼?


抹茶是一種高品質的茶,經由高溫蒸氣、研磨等多種過程才形成我們所看到的抹茶。而雖然在世界各地都能看見綠茶的蹤跡,但抹茶,卻是日本獨有的一種茶文化。



抹茶可以分成兩種類別:Usucha(細) 和 Koicha(粗)。其中的不同就在於茶的等級和風格。抹茶是有咖啡因的,但其咖啡因少於一杯咖啡的含量。


抹茶的風味非常特別,相信不少喝過抹茶的人都知道,好的抹茶裡會有一抹苦甜香味,並有著那標誌性的綠色外觀就像普通的綠茶一樣。




抹茶的購買和儲藏


買抹茶最好的去處當然就是茶葉店或是網購,但你也能在日式超市、有機超市和雜貨店找到他的蹤影。最好用密封的方式將抹茶儲藏在冰箱裡,一但開封最佳賞味期限是一週。


你是抹茶的愛好者嗎?何不與我們分享你的抹茶經驗,讓我們一起享受這優美又美味的茶文化吧!

 

 

 

 

 



文章來源:It's Time to Try Matcha

編譯:Sam Lin

Photo Credit: Sara Kate GillinghamBrent Hofacker/Shutterstock


本文已獲得 瘋食物 Funfoods 授權轉載 

熱門文章
新北16歲少女無照騎車跑北宜 練卡普自摔慘遭輾斃
新北16歲少女無照騎車跑北宜 練卡普自摔慘遭輾斃

記者爆料網

生病請「特休」還要付證明?網兩派戰翻 勞動部有解
生病請「特休」還要付證明?網兩派戰翻 勞動部有解

TVBS新聞網

富二代遭控超商偷「299元耳機」判4個月 收判決書後在百貨廁所輕生
富二代遭控超商偷「299元耳機」判4個月 收判決書後在百貨廁所輕生

上報Up Media

台南托嬰中心傳4個月大男嬰猝死 檢警擇日解剖釐死因
台南托嬰中心傳4個月大男嬰猝死 檢警擇日解剖釐死因

聯合新聞網

惡劣!國中女遭家暴投靠學姊 竟夥同男網友強暴恩人「還幫壓住手」
惡劣!國中女遭家暴投靠學姊 竟夥同男網友強暴恩人「還幫壓住手」

CTWANT

秋老虎再發威!4地高溫恐飆36度 國慶連假出遊天氣曝
秋老虎再發威!4地高溫恐飆36度 國慶連假出遊天氣曝

上報Up Media

一波未平一波又起!先是毒品後是槍械 百萬軍火藏自家地下室密室
一波未平一波又起!先是毒品後是槍械 百萬軍火藏自家地下室密室

CTWANT

16歲女高中生無照騎機車上北宜 過彎打滑撞水泥車亡
16歲女高中生無照騎機車上北宜 過彎打滑撞水泥車亡

上報Up Media

中市太平區「市民大道」盼望40年通車正名 打造屯區市民光榮感
中市太平區「市民大道」盼望40年通車正名 打造屯區市民光榮感

台灣好新聞

穿衣自由!脫外套被嗆「勾引男友」她理智斷:狹隘又可悲
穿衣自由!脫外套被嗆「勾引男友」她理智斷:狹隘又可悲

TVBS新聞網

施工亂「指揮」? 9名騎士誤闖台86接國一騎11公里
施工亂「指揮」? 9名騎士誤闖台86接國一騎11公里

TVBS新聞網

女星轟《台北女子圖鑑》不合理 揭台南永康「真實房價」:刻意拍成鄉下
女星轟《台北女子圖鑑》不合理 揭台南永康「真實房價」:刻意拍成鄉下

CTWANT

「0+7」最新防疫規範公布了!   快篩陰才准外出、上班上學全程戴口罩
「0+7」最新防疫規範公布了! 快篩陰才准外出、上班上學全程戴口罩

匯流新聞網CNEWS

確診「7+7」可望放寬 張上淳:考慮5天篩陰即解隔
確診「7+7」可望放寬 張上淳:考慮5天篩陰即解隔

Rti 中央廣播電臺

男子尿急違停加油站出入口衝廁所吸毒 員警聞到毒品味堵廁所抓現行
男子尿急違停加油站出入口衝廁所吸毒 員警聞到毒品味堵廁所抓現行

CTWANT

便利旅遊西拉雅 台灣好行推出關仔嶺及菱波官田二線
便利旅遊西拉雅 台灣好行推出關仔嶺及菱波官田二線

【『好報』報系:台灣好報】

甜甜圈買一送一、8 個 188!Mister Donut、Krispy Kreme「10 月優惠」即起開跑
甜甜圈買一送一、8 個 188!Mister Donut、Krispy Kreme「10 月優惠」即起開跑

上報Up Media

每24分鐘有1人死於心臟病!「3症狀」恐心衰竭勿輕忽
每24分鐘有1人死於心臟病!「3症狀」恐心衰竭勿輕忽

TVBS新聞網

男友沒房沒車月薪6萬 女嫌少怨不上進:沒資格見我爸媽
男友沒房沒車月薪6萬 女嫌少怨不上進:沒資格見我爸媽

TVBS新聞網

貓熊「團團」生病!中國願派專家來台醫治 陸委會:園方可專案申請
貓熊「團團」生病!中國願派專家來台醫治 陸委會:園方可專案申請

上報Up Media

透天厝50隻「巨肥蟻王」猛竄!當地人曝真相 網嗨搶當鄰居
透天厝50隻「巨肥蟻王」猛竄!當地人曝真相 網嗨搶當鄰居

TVBS新聞網

免開車塞路上!張善政推1280月票 台鐵、客運、機捷一票到底
免開車塞路上!張善政推1280月票 台鐵、客運、機捷一票到底

上報Up Media

男歌手被抓吸毒擁大量安非他命 與護理師曖昧注射對話也曝光
男歌手被抓吸毒擁大量安非他命 與護理師曖昧注射對話也曝光

CTWANT

阿公惡狼巡田水見慢跑少年起色心 「拖進草叢2度性侵」!遭判刑8年
阿公惡狼巡田水見慢跑少年起色心 「拖進草叢2度性侵」!遭判刑8年

CTWANT

入秋貴人來了!4生肖「大轉運旺翻」 屬雞財庫滿到爆
入秋貴人來了!4生肖「大轉運旺翻」 屬雞財庫滿到爆

TVBS新聞網

「0+7」10/13上路!5張圖看懂新規
「0+7」10/13上路!5張圖看懂新規

SETN三立新聞網

海底撈慶生…男友卻爆氣!連喊兩次「不要唱」 女友哭了:丟臉
海底撈慶生…男友卻爆氣!連喊兩次「不要唱」 女友哭了:丟臉

藝點新聞

高雄老婦徘徊稱「兒車禍要找目擊者」 痛心真相揭曉:他走很多年了
高雄老婦徘徊稱「兒車禍要找目擊者」 痛心真相揭曉:他走很多年了

CTWANT

害人民保母被誤會兼差 外送員機車貼「警察局巡邏車」下場超冏
害人民保母被誤會兼差 外送員機車貼「警察局巡邏車」下場超冏

上報Up Media

小心荷包!桃園增40處科技執法 10/1全面啟用
小心荷包!桃園增40處科技執法 10/1全面啟用

桃園電子報新聞網

64
0
分享