維護蛋品衛生安全　新北動保處查核生鮮禽蛋包材

記者黃村杉／新北報導

新北市動保處於105年12月24日起針對生鮮禽蛋須使用一次性裝載容器或包材規定進行查核，共查核轄內50家蛋商，並給予6個月改善期，動保處27日起複查轄內未符合規定蛋商，指不符合規定業者，將依動物傳染病防治條例第45條規定處以3萬至15萬元罰鍰。

動保處表示，查核前向轄內蛋商再次宣導相關不符合規定的裝載禽蛋態樣，並宣導正確使用符合規定的裝載容器或包材，如一次性使用之紙質蛋箱、聚乳酸蛋盤、PVC蛋盤、塑膠蛋箱等，避免禽蛋帶原之細菌、病毒交叉感染造成禽蛋食品安全問題，以維護蛋品衛生安全。

動保處指出，禽蛋裝載容器或包材是傳播禽流感重要媒介之一，傳統塑膠蛋箱因頻繁地在不同禽場重覆使用，會讓疫病交叉傳播機率增加，反之使用一次性容器或包材等，可避免蛋箱再次回到禽場，大幅降低禽流感及有害病菌交叉傳播風險，除維護市民蛋品衛生安全，也讓市民都能吃得安心。