記者李文生／台南報導
崑山科大連續5年舉辦「2017香港大學專業進修學院夏令營」，今年引入創新模式，由公廣系「84果產製造所」畢製團隊協助規劃南臺灣農業深度體驗，藉由跨農村生態講解、文創DIY、臺港生互動等，讓40名港生了解臺灣在地文化、創造獨特臺灣記憶。
為期一週的夏令營豐富有趣，融合多項農村文化新知識活動中，公廣系「84果產製造所」畢製團隊先邀請麻豆「5012柚意思」的百大青農李佳翰，為大家導覽生態知識，介紹以「不施放除草劑，保留雜草」的草生栽培技術，讓土地能永續經營。
在園區安排手工薰香以及柚木鑰匙圈彩繪，讓港生利用廢棄枝條發展具環保意識的文創商品，中午前往田媽媽下營鵝肉美食店，讓大家品嘗充滿特色的在地鵝肉料理。
為增進文化交流，畢製團隊帶領港生進行臺語教學、粵語教學及快問快答的遊戲，臺港生怪腔怪調的臺語及粵語對談，讓現場歡笑聲不斷。
壓軸活動則在「下營白鵝生態教育農場」場主邱惠梓帶領下，教導港生製作鵝蛋彩繪，在農場內參觀白鵝的生長過程。
這場從麻豆到下營的夏令營，讓港生深刻了解臺南農業、環境與生活的密切關係，進一步去認識農業價值。
崑山科大國際暨兩岸交流處副國際長莊岳峰說，臺南是個充滿農特產品的城市，在全國的農業產值上排名前五，希望夏令營能讓港生體驗更深度的臺灣農業風情。
老師呂之蕙說明，號公路擁有獨特地理環境、豐富在地產物及熱愛土地的農人，期望藉由公路串聯農村的概念，讓港生對臺灣的農業創新有所瞭解。
夏令營一連舉辦七日，不僅有志工經驗分享，也安排文化洗禮，包括前往嘉義奮起湖、阿里山森林遊樂區、新港文教基金會等著名景點參訪。
參與的港生們高興說，除學習到課本上沒有的農村文化新知識，品嚐到臺灣特色美食，今年的暑假回憶非常充實。
