首頁 地方新聞 坪林包種茶揚名比利時 摘下食品界米其林三星獎章

分享
文章

坪林包種茶揚名比利時 摘下食品界米其林三星獎章

台灣。好新聞報
0
坪林包種茶揚名比利時 摘下食品界米其林三星獎章

記者林茂榮/地方報導

新北坪林「白青長茶作坊」將自家包種茶產品, 送至國際風味暨品質評鑑所「iTQi」,參與評鑑活動。 獨特茶香與精緻口感受到海外評審青睞,一舉摘下三星獎章。本年度 6月14日受邀前往比利時受獎,不僅將文山包種茶推向國際舞台, 也成了「新北之光」。


比利時布魯塞爾的國際風味暨品質評鑑所( International Taste & Quality Institute,簡稱iTQi),針對「食品」與「飲品」 舉辦國際性評鑑活動,為全球業界所稱「食品界米其林」, 每年吸引超過70個國家、1500項產品參加。 評鑑委員由歐洲著名餐飲烹飪及品酒專家協會所組成, 透過盲測方式,從產品外觀、香氣、口感、質地及餘韻等進行評分。 入圍的產品依星等分級,其中三星獎章屬於「綜合評分90%以上, 美味程度堪稱極致的產品」,是評比結果最優秀的產品。


「白青長茶作坊」第5代製茶師,「白家兄弟」白俊育、白順楊, 去年底將自家冬茶產品送至iTQi評鑑,從眾多產品中脫穎而出, 獲得風味絕佳獎章三星等殊榮。白俊育表示,一年前聽朋友分享心得 ,也想知道自己做出來的茶, 在米其林等級的名廚與品酒師眼中的評價,便抱著「志在參加、 不在得獎」心情參賽。試了很多支茶葉, 最後選擇茶乾有著淡淡糖香, 沖泡後散發柚花及蘭花氣息的作品出賽,很幸運的在初體驗中獲獎。


農業局表示,新北市堪稱「文山包種茶之鄉」,不僅產量最多, 品質與製茶技術,也都是全國最優秀的。自100年起, 新北市已連續6年奪得全國製茶技術競賽條型包種組冠軍。 此外與在地農會共同輔導舉辦各項茶比賽,像本次獲得國際獎章的「 白青長茶作坊」,便是轄內比賽獲獎常客,顯示好茶「不分國界」, 國內外評審都給予一致肯定。好茶也需要消費者支持,購買時認明「 新北好茶」,便是安心與品質的保證。

FaceBook
最新網路流行話題掌握 歡迎一起加入
分享至Facebook

FACEBOOK粉絲留言版

大家都在看
日本發明「專為人妻設計的椅子」請正妹主播試坐,沒想到她慢慢往下蹲...超工口的深入畫面讓網友們「超興奮」! 韓國天氣預報使出殺手鐧,「氣象女神」傲人雙峰快要彈跳繃出,網友直呼「早上精神好!」 攝影師實拍「17歲妙齡少女」自願住在地道內的「悲慘淫亂生活」,直到她死後才揭開「悲憤心痛的秘密」 草帽副船長已經確認!《海賊王》尾田多次暗示「索隆的副船長地位」! 今天跟女友去爬山,中途女友拿了「葡萄」說給我吃,我想說真好心還在上面畫了笑臉,吃下去後我差點送醫急救… 這位印尼「胖女孩」戀上韓國帥哥被網友嘲笑「癩蝦蟆想吃天鵝肉」,結婚時才發現吃天鵝肉的是帥哥啊… 5個「明星們舉辦過最尷尬的演唱會」看完應該都會想死吧XD#3他的演唱會竟然只有7名觀眾... 3個真的「不是賣家的錯」的災難87買家秀,#3 賣家看完只想「哭著求刪文」吧! 面目全非!《東京喰種Re》金木暴走變巨型「蜈蚣」不是超展開,早在漫畫「最初」就埋下伏筆... 若隱若現的小性感!!天使童顏coser完美詮釋了動漫所有的萌妹子,讓攝影師和網友都陷入瘋狂戀愛了!!
大家都在看
日本發明「專為人妻設計的椅子」請正妹主播試坐,沒想到她慢慢往下蹲...超工口的深入畫面讓網友們「超興奮」! 韓國天氣預報使出殺手鐧,「氣象女神」傲人雙峰快要彈跳繃出,網友直呼「早上精神好!」 攝影師實拍「17歲妙齡少女」自願住在地道內的「悲慘淫亂生活」,直到她死後才揭開「悲憤心痛的秘密」 草帽副船長已經確認!《海賊王》尾田多次暗示「索隆的副船長地位」! 今天跟女友去爬山,中途女友拿了「葡萄」說給我吃,我想說真好心還在上面畫了笑臉,吃下去後我差點送醫急救… 這位印尼「胖女孩」戀上韓國帥哥被網友嘲笑「癩蝦蟆想吃天鵝肉」,結婚時才發現吃天鵝肉的是帥哥啊… 5個「明星們舉辦過最尷尬的演唱會」看完應該都會想死吧XD#3他的演唱會竟然只有7名觀眾... 3個真的「不是賣家的錯」的災難87買家秀,#3 賣家看完只想「哭著求刪文」吧! 面目全非!《東京喰種Re》金木暴走變巨型「蜈蚣」不是超展開,早在漫畫「最初」就埋下伏筆... 若隱若現的小性感!!天使童顏coser完美詮釋了動漫所有的萌妹子,讓攝影師和網友都陷入瘋狂戀愛了!!
你可能會想看的文章
桃園延平路延伸至和平路新闢工程 目標109年全線完工 高市新民非營利幼兒園揭牌 陳菊:加速幼兒教保公共化 環保績效總考核 台南囊括15項優等 為什麼「傷口結痂」會那麼癢,90%的人都搞錯了!沒想到真正的「原因」竟然是...太驚人了! 兩位被「活活累死」的年輕女子,用生命震動了日本! 國際菁英培育領航計畫 苗縣學子滿載而歸 李祐寧導演:「基隆是很適合舉辦影展活動的地方」 國際影展還有這樣共同之處 從電影看台中!1959年李行導演《王哥柳哥遊台灣》,除了台中公園為代表,另一個地點竟然是這裡... 桃市埔心溪排水路拓寬工程開工 108年5月完工解決沿線淹水 參訪友達光電龍科廠 鄭文燦:桃園有必要推動綠電
大家都在討論
日本發明「專為人妻設計的椅子」請正妹主播試坐,沒想到她慢慢往下蹲...超工口的深入畫面讓網友們「超興奮」! 只賣一道菜!吃飯不要錢!居然沒死,還做了3年,月入120萬!
大家都在看
《進擊的巨人》也有神伏筆!米卡莎... 《火影》5個「讓角色稱霸忍界」的... 17歲被親媽騙去拍裸照,一直活在... 男子開心地買一盒「Krispy ... 10個超殺武器盤點,這些在「電影... 古代這職業上工前「都要先寫好遺書... 二代目只能排倒數!歷代火影實力強... 女模無法接受「被富商男友分手」,... 7張「情慾交纏」的感官盛宴,讓全...
大家都在看
先生離家出走、小三還懷孕,怎麼辦... 音樂也來搞BL好萌?!邱鋒澤創作... 索隆根本不是副船長!官方親自證實... 韓國節目請正妹和35名單身男配對... 今天跟女友去爬山,中途女友拿了「... 記者前去採訪這名「超疼愛兒子」的... 薯條抱怨:我才無言吧!吃薯條失手... 5個「明星們舉辦過最尷尬的演唱會... 日本節目實測「處男看見裸女會不會...
合作媒體

首頁 地方新聞 坪林包種茶揚名比利時 摘下食品界米其林三星獎章