在食安風暴後，魏應充在媒體消失3年，近期他接受本刊專訪，表示這段期間做了很多事，「該做的善事太多了！」所以他除了為身上的官司奔波，也會撥出時間走訪育幼院、拜訪國中的棒球隊，並致力推動鄉鎮社區發展。
因為味全混油案，前味全董事長魏應充一審判處4年，今年4月智慧財產法院二審，依虛偽標記、詐欺等罪，改判魏應充2年徒刑定讞，7月28日必須報到入監。面對即將入監服刑的事實，在媒體消失3年的魏應充近期接受本刊專訪，不僅分享一路走來的心境，也透漏自己在這段日子中到底做了哪些事。
魏應充說，這些日子他為了身上的官司奔波，但在這之外，他還會撥出時間走訪育幼院、拜訪國中的棒球隊，並推動鄉鎮社區發展，「為了讓社會更好，要做的善事太多了。」
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