吃魚最重要的就是要記得小口吃，因為常常有一些小刺隱身在魚肉裡面，一不小心就會卡在喉嚨，而魚刺卡喉嚨的高峰期就是在過年期間，急診病患人數比平常高出3到4成，而魚刺卡到喉嚨的位置則以「扁桃腺」最多。
日前上海有一名男子誤吞魚刺，一開始不以為意，沒想到這根魚刺竟然刺穿食道、左心房，最後掉進左心室，使得他一度高燒不退，如果再讓魚刺繼續在身體內遊走，可能會刺破大動脈、心臟瓣膜，造成生命危險。
而一般人發現魚刺卡在喉嚨時會想用一些偏方來自行解決，像是吞飯、喝醋、催吐等，但這通常不只無效，還會越用越糟，甚至導致發炎。
在吃這些帶骨的食物時一定要細嚼慢嚥，不過有些魚刺畢竟比較細，很難事先挑掉，所以吃魚最好的方式就是小口小口慢慢吃，如果發生魚刺卡喉的情況，最好是先禁食，然後到醫院求診，以免發生更壞的情況。
有些人認為大口吞飯可以把魚刺「壓」進去，但是吞嚥或食物的推動，都會讓魚刺往更深處移動，原本在咽喉部位都還好，如果卡在食道才麻煩，因為前面有氣管、主動脈、心臟等結構，而且位於胸腔內，這些處理不好還可能危及生命。
而有些民眾處理魚刺卡喉可能會想用強酸把魚刺「溶解」掉，硬是喝了很多醋下去，但是未經稀釋的醋很容易讓傷口發炎感染，到時候不僅沒有化掉魚刺，反而讓咽喉粘膜廣泛性的發炎。
其實如果魚刺是卡在較淺層的位置，像是喉嚨、扁桃腺，是可以請家人用手電筒幫忙照，並拿鑷子小心夾出，如果沒有把握夾出或是發現卡在較深的地方，就一定要到醫院去處理，當患者出現明顯的嘔吐反應時，就不是只靠鑷子夾出那麼簡單了，得全身麻醉後，以食道內視鏡取出。
這種事情還是馬虎不得，不要抱著僥倖的心態，以免到時候讓自己的身體遭受更大的罪。
（以上圖片皆為示意圖）
