（示意圖/取自維基百科-LPG cylinders）
瓦斯對於家庭、餐廳都是不可或缺的，但是如果使用不慎或是稍有疏失都可能會導致意外發生，今天在台中一家小吃店發生氣爆事件，根據《蘋果日報》，現場為一間素食館在換裝瓦斯桶時，疑似因為瓦斯行新手操作不慎而發生氣爆意外，除了餐廳內的玻璃及天花板裝潢有掉落外，現場有3男2女共5人遭玻璃割傷，幸好傷勢不重，沒有生命危險。
今年七月逢甲商圈也發生過餐廳氣爆意外，現場龐大的巨響及爆炸威力波及旁邊商家及房舍，造成14人輕重傷，而消防人員在清理火場時發現一具女性屍體，包含自行就醫，這起氣爆意外共造成1死15傷。
瓦斯氣爆事件真的時常發生，所以有幾點注意事項不管是家庭或是店家都應該要清楚了解。
1.注意通風
瓦斯桶最好擺放在室外，如果不得已而放在室內，也必須維持通風的環境，以避免造成缺氧或一氧化碳中毒的意外。
2.注意味道
現在的瓦斯桶內部都加有臭劑，來提醒民眾瓦斯是否漏氣，所以當聞到味道的時候應該要關閉所有瓦斯開關，並且打開門窗來通風，並且向相關單位報案檢修。
3.瓦斯桶保持直立
瓦斯桶應該要保持直立的狀態，不要讓容器有受損或是傾倒的情況發生，也記得不能使用其他熱源來加熱桶身。
4.不可放置易燃物品
爐具附近不可放任何的易燃物品，包括汽油、酒精、紙屑等，而在瓦斯附近也不能有抽菸的行為出現，以避免引發火源。
5.避免日曬
瓦斯桶除了要放在通風的環境之外，也要避免高溫日曬環境，讓烈日直接照射可能會因為過熱而引爆，就像不定時炸彈一樣危險。
