福記的蛋產品之外，豆干類產品也頗受歡迎。但王榮得卻寧可停掉年營收2,000多萬元的皮蛋和1,000多萬元的鹹蛋，只因不能確認安全的配方，他寧可不賺。
「剛開始推豆干產品時，我送給朋友吃，朋友還好心打電話提醒我『王仔王仔，你們福記做豆干的技術跟人家差太遠了，我之前買的放1、2個星期都不會壞，你的怎麼2、3天就臭酸？』」
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