女王的秘密酒窖　喝完這6杯你就知曉威士忌的前世今生

今年6月中在「1933老場坊」裡試營運的「探索酒窖Discovery Cellar」，是威士忌女王Julie在上海最新的秘密基地。由來自台灣的王怡文（Kelly Wang）一手打造，身兼公司合夥人、酒窖管理人與首席講師的她，想做的不只是酒吧，而是能夠全方位瞭解蘇格蘭威士忌的發信站。

步上階梯進入酒吧，入眼便是繪滿整面牆的單一麥芽威士忌批次壺式蒸餾流程圖，和Kelly聊了幾句，便發現沉靜溫文的她，其實鑽研威士忌多年，底子極為深厚。Kelly說，當年第一次去蘇格蘭選酒就愛上威士忌。為此Kelly不惜辭去昇恆昌採購的優厚工作，遠赴愛丁堡的Heriot-Watt University念國際行銷碩士。