【中環轉型夢】找鼎泰豐老廚開餐廳　取名還要向對方致敬

以製造光碟片起家的中環集團，近期董事長翁明顯積極帶領公司轉型，選在陽明山進軍餐飲業，目前已開出中餐廳「康迎鼎」、西餐廳「花之最」，其中康迎鼎是翁明顯因懷念鼎泰豐小籠包味道所設立，就連名字也是向對方致敬。

在科技產業征戰數10年的中環董事長翁明顯，近期自信滿滿地進軍餐飲業，承租了陽明山上的美軍舊宿舍，準備在這裡把吃喝玩樂發展成新事業，目前已在上半年開出「康迎鼎」「花之最」2家餐廳，年底還有一家日式餐廳「京之最」要開幕。