由日本東京千代田區有樂町發跡的「MAiSEN邁泉豬排」，透過對日式豬排的堅持與豬排文化的推廣，秉持著創業者的經營方針「心中以客樣第一」的座右銘，透過專業料理團隊對品質的把關與精心研發，及精準的油炸技術，呈現MAiSEN邁泉豬排獨一無二「用筷子就可以夾斷的軟嫩豬排」，一躍成為日本第一名的必吃豬排名店。自2016年10月由捷利國際集團引進，來台屆滿一週年，「MAiSEN邁泉豬排」為回饋台灣顧客的廣大喜愛，自10月20日起至11月10日，全台三家門市同步推出「週年慶限定套餐」，限定價NT1,020元，每日限量20套，邀請大家與「MAiSEN邁泉豬排」同慶開業50年來堅持品質的日式饗宴。始於昭和40年（西元1965年）以小店鋪起家的MAiSEN邁泉豬排，為品味日本四季的原味，透過對食材的堅持，嚴選優良豬肉，堅持做出「用筷子就可以夾斷的軟嫩豬排」，取自每頭豬僅10%的「腰內肉」及「里肌肉」製成豬排。並經由MAiSEN邁泉豬排專業料理團隊手工挑除筋膜，使MAiSEN邁泉豬排的肉質達到入口即化的境界。並透過MAiSEN邁泉豬排的精心研發，以獨家專業配方比例，烘烤出特定形狀大小的麵包磚，再運用獨特的碾碎技術製成獨一無二的原創麵包粉，堅持使用優質油品與火候上的細心控管，讓每塊軟嫩豬排皆有金黃酥脆的外衣包覆、根根「箭立」的炸花。日本原汁原味進口搭配豬排的靈魂醬汁，更是自創業之初傳承下來，超過半世紀的獨家美味，讓顧客品味MAiSEN邁泉豬排最引以為傲的獨門滋味，體驗真正的日餐享受。
MAiSEN邁泉豬排的經典美味 - 日本鹿兒島產黑豬肉「黑之匠」，經由日本種豬登記協會由純種巴克夏豬交配而得，並在氣候溫暖的鹿兒島縣內生產肥育，從豬的培育、生產到加工出廠，本著一貫性生產的原則，呈現高品質、高穩定性的黑豬肉。MAiSEN邁泉豬排以來自鹿兒島的「黑之匠」精心挑選出「里肌肉」及「腰內肉」製成豬排，其纖維細軟的肉質甘醇滑嫩，口感細膩，富含油脂入口即化，瞬間感受肉汁的鮮甜。此外，MAiSEN邁泉豬排可外帶的腰內豬排三明治，由精心挑選的腰內豬排搭配鬆軟吐司，佐以獨門腰內豬排三明治醬汁，完美比例的搭配，成為經典不敗的超人氣餐點。
( 華人世界時報 -電通中心 CWNTP.NET)
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