【立冬呷補】魚肚漫出碗　鮮蚵承載男性期許

位在台北青島東路上的「雙月食品社」，店面雖不大，每到中午就人聲鼎沸。曾旅居英國的賴老闆，回國後幫媽媽圓夢開店，用鮮蚵、虱目魚和藥膳雞湯等溫馨家常味，收服立法院一帶眾多挑剔的嘴。

初來乍到，一定會被這裡堆料堆到滿出碗緣的擺盤嚇到，不過這可不是一家只吃C／P值的店，做的雖是古早味，品管卻採現代高規格，虱目魚等海鮮直接送去SGS檢驗，不含重金屬；連中藥都來自大藥廠，經過農藥安全檢驗。

「何首烏雞麵線」湯頭用紅、黑棗、羅漢果、桂圓、何首烏等藥材入湯，溫潤甘甜，且鹽氣不強，是很健康的味道。一般在家熬雞湯，火候很難掌握，不是肉柴乏味，就是湯淡如水，在雙月服務多年的李大姐說，店裡湯底用的都是溫體土雞熬的雞湯，且採「湯肉分離」煮法，先熬好雞湯，上桌前才加入新鮮雞肉續煮，所以兼顧湯鮮、肉嫩。