【醬料龍頭番外篇】起薪3萬元的味道復刻師　要具備這些條件

很多人羨慕食品研發員的工作，認為他們的工作內容就是吃香喝辣，常常吃遍美食。不過品高研發人員喊冤了，認為這是刻板印象，為了研發新味道，他們曾經一天嘗試多達20家鰻魚飯，有時連臭酸的滷肉飯都得下肚，還得經過訓練、考試合格，才能擔任食品研發的工作，甚至得常複製出客戶想要的味道，堪稱「味道復刻師」。