他少年時就離開老家南投草屯,北上打拚,如何讓永康商圈推向國際,致勝祕訣在這...?

他少年時就離開老家南投草屯,北上打拚,如何讓永康商圈推向國際,致勝祕訣在這...?

理財周刊MONEY WEEKLY 2017-12-15 09:03

文.洪寶山(理財周刊發行人)

家喻戶曉的台北永康商圈,也是國際觀光客的最愛,除了眾所皆知的芒果冰、小籠包等美食,更結合了文創、藝文,周邊環境整齊,住戶多為博士、總裁,因此更加注重清潔和關店時間,比起其他商圈或夜市休息時間都提早許多,因此形成台灣最特別、享譽國際的商圈。幕後的推手,就是永康國際商圈協進會理事長─李慶隆。

「沒有最好的時機,只有最好的行動!」他雖出身貧困,少年時就離開老家南投草屯,北上打拚,但憑著放膽去做的勇氣,二十四歲創立了房仲公司,在台北市永康街、麗水街、青田街一帶獨占鰲頭。二十年前憑著「共好共享」的初衷,創立「永康國際商圈協進會」,一做就做了十六年理事長,著作有《放哲學》分享讀者永康商圈的致勝祕訣。台灣有這麼多商圈,為何唯獨永康商圈能成為世界知名呢?

三大必吃美食 將永康商圈推向國際

原來,十六年前讓永康商圈開始聲名大噪的,就是三大必吃美食,打開了國際知名度,李慶隆笑說:「特別是日本觀光客,來個二、三十次都一定要吃到鼎泰豐小籠包才滿足。」他回憶起早期,鼎泰豐第一代苦心研發小籠包,每天凌晨三點就開始製作,雙刀剁碎雪裡紅,所做出來的小籠包讓客人一口咬下湯汁滿溢,「那味道過了一、二年都還會懷念。」除小籠包出名外還有芒果冰,烈日之下就連日本觀光客都寧可不撐傘,也要排隊一小時吃到冰。第三知名小吃則是蔥抓餅,李慶隆介紹著:「不管是在地人或是觀光客都會大排長龍買蔥抓餅,他的特色就是不油膩。」這個商圈之所以能被世界看到,除了美味、視覺都攻占眾人的舌尖和眼球外,更重要的是環境的營造。李慶隆強調:「我們這邊是住商混合區,環保、油煙、噪音都嚴格管理,讓觀光客、住戶都要感到舒適。」

(圖片來源:維基百科

圖說:三大必吃美食 將永康商圈推向國際。

 

除了特色小吃,李慶隆在網路行銷上也很有一套。2016年為了慶祝父親節,他用心策畫找人拍攝《爸爸啵棒─永康商圈爆感動快閃》的合唱快閃,在Youtube影音網站上瘋傳,至今竟獲二一五萬高人氣的點閱。這支影片開場,只見他提著一串肉粽,穿著印有「永康」字樣的T-Shirt,戴著耳麥現身永康公園,站在人群中獨唱《燒肉粽》,接著陸續出現三、四十名男女合音,唱出一連串組曲,讓來往路人駐足圍觀了起來,這個影片勾起了海外華人思鄉情,他補充說明:「在美國的華僑離開台灣二、三十年,看到影片流下眼淚,看完還傳給台灣親朋好友。」就這樣一路擴散分享再傳回台灣,成功擴大行銷永康商圈。

回溯一開始,永康商圈還沒有半點知名度,永康冰館只賣剉冰生意慘淡,乏人問津,「一日賺不到二千。」李慶隆聊起芒果冰的起源:「有個日本客對老闆說,剉冰上面可以加些芒果,一個月後我會再來,結果羅老闆用心研發,一個月後果真讓日本人吃了讚嘆一級棒。」

鼓勵創業 親身投入心血去經營

原來羅老闆除了加新鮮芒果,還放上一球特製的芒果冰淇淋,一下子轟動這寧靜的住宅區,從三角巷口一路排隊到永康公園,一天賣出四千碗,營業額超過四十萬,和昔日賺不到二千相較,已是不可同日而語。

參考永康冰館崛起的案例,可見只要夠用心、夠努力,「年輕人來永康商圈開店都有機會成功!」李慶隆鼓勵年輕人來這個國際商圈創業,但也以他的經驗提醒:「不要花三、五百萬裝潢,再請人來顧店,這種成功率不到20%。」他以經驗告訴大家,「要成功必須要當作是個人工作室、個人舞台,親自下去投入心血去經營。」

他舉例曾經輔導過的商家,如何從失敗翻轉成功的案例:「有個年輕人去奧地利,發現那邊麵包產量少,但發揮巧思顏色調配得很好看,於是很有信心的回來發展,取名奧地利小麵包兒,但開店連續四個月,晚上八點半收攤時,都含淚把百分之七十的產品倒掉。」年輕老闆非常無奈,把剩下的麵包拿去做公益,但在商圈裡卻傳出「生意差到賣不出去」的壞名聲,讓他很難再做下去。李理事長感同身受,談起這段歷程也心酸哽咽:「我就陪著他掉眼淚,鼓勵他要有信心,多元化經營,不要只有一種麵包。」年輕老闆果真接受他的建議,研發出三、四種產品,還有套餐,一個多月後生意有了起色,這讓李理事長心慰,呼籲創業的年輕人:「不要預設立場,不要怕苦,要很堅持。」

據李慶隆提供的永康商圈市場調查,主要觀光客分三種年齡層與國籍,其中以二十到三十歲的韓國人為最多;四十到七十歲,則以日本人居多;東南亞客人,如香港、新加坡、馬來西亞人,平均年紀是四十到五十歲,但台灣本地客比例則是逐年減少,因此店家仰賴觀光客收入,一年高達二五二萬元,平均每天有七千位觀光客,台灣客占四到五成,和多數東南亞客一樣,多半是四十到五十歲,年輕人相對較少。所以,對於是否要轉型提升台灣本土客層,在考量住戶安寧下,李理事長說:「我希望觀光客多一點,因為他們消費時間是上午十點到晚上八點,各店家老闆到晚上九點半後可以好好休息,就不會影響到樓上住家。」

期盼永續傳承 發揚台灣特色

李慶隆回首十六年前申請這個協進會,就是打著「國際牌」的目標,才會稱為「永康國際商圈協進會」,現在面對五一四間店家,帶他們打國際市場,對每個店老闆而言都是一股壓力,也就勢必要提升更高的品質。

永康商圈占地很廣,橫跨永康里和福住里兩個里,北從信義路,南至金華街,東臨新生南路,西接金山南路,在這個區塊裡,要做到「大永康大團結,我們是一家人!」李理事長喊出精神口號,陪伴店家們一起打團體戰,而非個人戰爭,「我們那個地方是天下第一里,因為住了很多總裁、董事長、博士就有兩百多位,隨時用放大鏡在檢視我們。」

談起未來願景,他計畫讓餐廳慢慢轉移到商業區,也就是信義路大馬路邊,而巷弄內開設具有台灣文化的店家,永續傳承下一代,更鼓勵店家年輕化,由第三代二十到四十歲的繼承人經營,發展台灣特有的文創產品,讓國際觀光客都能買到MIT獨一無二的伴手禮,為永康商圈帶來更大的興盛。

李慶隆

  • 現任:台北市永康國際商圈協進會理事長
  • 經歷:23歲成立房地產仲介公司,從事房地產業超過40年、美商ERA不動產首席顧問、台北市南區房仲聯誼會會長、台北市永福生活圈社區發展協會創會會長
  • 獎項:2013年獲新加坡政府頒發金獅獎特別貢獻獎
  • 著作:《讓利,讓你無往不利:永康國際商圈推手李慶隆的故事》、《放哲學:理事長和永康商圈永不妥協的致勝祕訣》

※理財周刊903期更多精采文章:

◎封面故事>營收動能成長是王道
◎洪寶山發行人語>企業型政府 不與民爭利
◎房市觀察>從ICI指數看台灣旅館市場
◎理財我最大>永康商圈靠他 打造國際旅客勝地
◎財金觀察>時時觀功念恩 又豈足回報?
◎趨勢百分百>AN、CPL報價攀升 業績進補
◎股昇翔起>看天上星星 不如選地上黃金
◎期股捷報>蘋果將與蘋概股分道揚鑣!
◎安心好宅面面觀>判斷好宅的安全基因
◎現代地政教室>論愛情、婚姻及房地產攻防術
◎健康你我他>生酮飲食急瘦假象 成「易胖體質」更難瘦

 

【更多精采內容請上《理財周刊》官方網站;《理財周刊》官方粉絲團。未經授權,請勿轉載】

熱門文章
7寶媽「林叨囝仔」嘲笑資源班! 緊急道歉「1句話」又被譙:差勁的母親
7寶媽「林叨囝仔」嘲笑資源班! 緊急道歉「1句話」又被譙:差勁的母親

中天新聞

領錢了!勞保年金給付調漲8個年度 逾85萬人受惠
領錢了!勞保年金給付調漲8個年度 逾85萬人受惠

商傳媒

地震不斷!藥師佛「為民擋災」身首竟分離了 網祈福:天佑台灣
地震不斷!藥師佛「為民擋災」身首竟分離了 網祈福:天佑台灣

中天新聞

全中運閉幕台中市代表隊奪冠   勇奪110金12座團體錦標冠軍
全中運閉幕台中市代表隊奪冠 勇奪110金12座團體錦標冠軍

焦點時報

餘震破千起嚇壞!國師示警「這時間」前必受震動 勿掉以輕心
餘震破千起嚇壞!國師示警「這時間」前必受震動 勿掉以輕心

TVBS新聞網

降雨高峰來了!中南部「一片紅」 未來48小時難逃暴雨
降雨高峰來了!中南部「一片紅」 未來48小時難逃暴雨

TVBS新聞網

印度神童最新預言曝光 台灣、美國、中國小心7件事 警告注意4、5、6月
印度神童最新預言曝光 台灣、美國、中國小心7件事 警告注意4、5、6月

中天新聞

韓國「無聊」遊客人數還是贏台灣?網友優缺點全說了
韓國「無聊」遊客人數還是贏台灣?網友優缺點全說了

記者爆料網

網紅Joeman車行慘遭「炮襲」超淒慘 警逮8屁孩超瞎動機曝
網紅Joeman車行慘遭「炮襲」超淒慘 警逮8屁孩超瞎動機曝

CTWANT

影/印度神童預言再中 最新預言警告台灣、美國、中國、印度小心10件事 特別注意5月
影/印度神童預言再中 最新預言警告台灣、美國、中國、印度小心10件事 特別注意5月

中天新聞

李芷婷無罩入鏡被讚深夜福利!網友直指:激凸了 她認不舒服
李芷婷無罩入鏡被讚深夜福利!網友直指:激凸了 她認不舒服

中天新聞

明天就放假!快喝咖啡打打氣 超商特大美式買1送1、特大拿鐵買2送1
明天就放假!快喝咖啡打打氣 超商特大美式買1送1、特大拿鐵買2送1

中天新聞

台餐飲集團「驚爆倒閉」!500人失業 30間門市一排倒
台餐飲集團「驚爆倒閉」!500人失業 30間門市一排倒

TVBS新聞網

影/7寶媽直播訕笑「資源班學生」惹眾怒!業配廠商急切割 作家怒轟:不善良到極點
影/7寶媽直播訕笑「資源班學生」惹眾怒!業配廠商急切割 作家怒轟:不善良到極點

中天新聞

台北慈濟開刀房陷「偷拍疑雲」 同事不忍了親吐:真心換絕情
台北慈濟開刀房陷「偷拍疑雲」 同事不忍了親吐:真心換絕情

CTWANT

日本旅遊注意!「富士山」絕美拍照點將消失 4/30將架黑網
日本旅遊注意!「富士山」絕美拍照點將消失 4/30將架黑網

記者爆料網

地震重創花蓮觀光業!遊客「全往南部走」 商家嘆:很怕讓員工放無薪假
地震重創花蓮觀光業!遊客「全往南部走」 商家嘆:很怕讓員工放無薪假

中天新聞

智慧中捷 多元支付最便捷!4/25起行動支付可搭台中捷運
智慧中捷 多元支付最便捷!4/25起行動支付可搭台中捷運

獨家報導

老闆身價3億開法拉利?台中炸雞攤大份220元 嗆客「嫌貴窮一輩子」
老闆身價3億開法拉利?台中炸雞攤大份220元 嗆客「嫌貴窮一輩子」

TVBS新聞網

66
0
分享