記者張朝福／嘉義報導
嘉義市政府衛生局24日在市區中央廣場舉辦「食安小學堂‧年終大會考」，在精彩川劇變臉與食安魔術表演後，由市長涂醒哲敲響大鑼，與眾位貴賓一同宣布食安大會考正式開始。民眾闖關集章，即可兌換食安大使「桃麻吉」限量年曆，提供聖誕許願卡、桃麻吉聖誕老公公快閃送耶誕餅乾，非常應景。現場還有糕餅美食巡禮，由符合「食品良好規範準則(GHP)」的8家在地糕餅業者設攤，讓民眾安心呷，更充實食安知識。
「找回食安信心! 食品安全、食品安心應雙管齊下，讓市民由對食品的食品安全轉化為食品安心」。涂市長表示，嘉義市為「建構食安首都」，以「除弊興利」為策略，衛生局「不定期、不定時、不定點」機動性突擊檢查，也創下重大食安檢舉獎金全國最高75%、制定嘉義市食品安全管理自治條例。更藉由興利創造業者商機，吸引更多遊客來嘉義市消費觀光。
涂市長也強調，自他上任以來，衛生局同仁的食安行動有目共睹，例如:3年來提升飲料業者衛生管理輔導計畫，輔導涵蓋率97%；餐飲衛生管理分級評核通過優良等級之業者至少300家次；食安闢謠社區宣導約2萬3千人次參加；嘉義市食安民調結果顯示，106年與104年相比市民對嘉義市食安整體觀感有20%的正向成長，其中有92%市民認為嘉義市的食品安全程度與外縣市差不多，甚至優於其他縣市。
食安小學堂活動，由衛生局偕同嘉義市糕餅商業同業公會、戴德森醫療財團法人嘉義基督教醫院附設再耕園咖啡庇護工場等單位共同舉行，為市民推薦符合「食品良好規範準則(GHP)」之糕餅業者，一起以良幣驅逐劣幣，並設計系列活動包含:桃麻吉砂畫DIY、食安知識遊戲問答、食安成果展示及糕餅業者設攤試吃等。衛生局也特別設計2018年桃麻吉年曆，只要手腦並用闖關集章，即可兌換年曆，現場還提供聖誕許願卡、桃麻吉聖誕老公公快閃送耶誕餅乾等內容，活動應有盡有。
衛生局表示，去(105)年全國首創「食安在嘉手冊」，每季手冊內容結合台灣重要時節，並為特殊族群量身打造，發行了6本貼近市民生活的食安手冊，包含「端午夏季飲品專刊、冬季火鍋專刊、火雞肉飯專書、清明兒童節專刊、認識食品廣告及熟齡健康食譜」等，透過今天的活動呈現食安成果，讓市民對嘉義市「建構食安首都」更有信心！
今(24)日「食安小學堂‧年終大會考」活動時間、地點從上午8時至12時，在嘉義市中央廣場舉行，年終大會考分為團體賽與個人賽，其中，團體賽採事先報名，總計12隊報名，分6賽組搶答競賽，每賽組共10題是非題，答對隊伍可抽提貨?紅包1份。個人賽開放現場報名，參與者都可獲得摸彩獎?1張，於活動尾聲進行摸彩(獎項包含食品造型抱枕及收納椅)。競賽分3梯次，每梯次共10題是非題，全對者可獲精美福袋1份。桃麻吉遊行則在上午11時20分至40分，現場快閃發送桃麻吉餅乾。
衛生局也指出，希望能結合嘉義市特有的特色食品，打造獨一無二的食安品牌。今天向民眾推薦符合「食品良好規範準則(GHP)」之糕餅業者，鼓勵優良楷模業者，更為符合規定的優良業者創造商機，分享嘉義人獨特的口味、品牌，吸引更多人來「嘉」玩！並預祝今日活動圓滿順利，人人抱大獎回家，耶誕節快樂！
