草根影響力新視野 劉超編譯
一項新的研究表明，熱茶可能會使你的身體變得更加溫暖:每天至少喝一杯含有咖啡因的茶可以降低患青光眼的風險。
研究人員發現，與不喝茶的人相比，每天喝熱茶的人被診斷為青光眼的可能性要低74%，這一研究結果發表在英國《眼科學雜誌》上。
青光眼是導致視力下降的主要原因，當壓力在眼睛內部積聚時就會發生。這種壓力可能損害視神經，造成視力喪失或失明。根據這項研究，這種嚴重的眼部疾病的病例在全球範圍內呈上升趨勢。
該項研究的主要作者、加州大學洛杉磯分校大衛·格芬醫學院的眼科學教授安妮·科爾曼博士說，新的研究結果表明，生活方式的改變可能有助於預防青光眼的視力下降。
在這項研究中，研究人員回顧了2005 – 2006年國家健康和營養調查的資料，這項年度調查評估了美國人的健康和飲食情況，研究人員在那一年使用了這項調查，因為它還包括了青光眼的視力測試結果。
這項研究顯示，在接受調查的1600名男性和女性中，約5%的人患有青光眼。
為了確定飲料選擇是否與青光眼風險有關聯，研究人員查看調查資料，其中包括調查物件在過去12個月裡經常飲用咖啡、茶或軟飲料的頻率。
研究人員發現，喝咖啡的人比熱茶愛好者多，但每天只喝一杯含有咖啡因的熱茶，就會降低患青光眼的風險。該研究稱，即使考慮到是否有人吸煙或患有糖尿病，這一發現仍然成立，這兩項因素都可能影響青光眼的風險。
有趣的是，雖然這項研究顯示了咖啡因和青光眼風險之間的聯繫，但結果並沒有顯示出含咖啡因的熱茶和眼睛狀況之間的相似關係。
這一發現的一個可能的解釋是，含咖啡因的茶比無咖啡因的茶含有更多的抗氧化劑，Coleman說。
此外，沒有證據表明其他飲料有保護作用:分析並沒有發現每天飲用熱咖啡(含咖啡因或無咖啡因的咖啡)或含咖啡因的冰茶或軟飲料，會降低患青光眼的風險。
研究人員指出，這項研究並沒有證明因果關係，而是僅僅發現了飲用熱茶和青光眼風險之間的聯繫。
但是為什麼人們的飲料選擇會影響眼睛健康呢?
科爾曼告訴《生活科學》說，可能是茶葉中含有植物化學物質和黃酮類化合物，這些植物化合物具有抗炎和抗氧化的特性，可以保護眼睛和周圍神經。她說，喝咖啡的人也可能有其他健康的行為，比如多鍛煉或少喝酒，這是研究人員沒有考慮過的。
研究人員稱，與茶相比，它含有更多的咖啡因和更少的類黃酮。科爾曼說，冰茶缺乏保護作用的原因可能是經常飲用這種飲料的人的樣本量小。
研究人員說，研究的一個局限是，沒有收集到有關飲用的茶的種類、釀造方法、浸泡的茶時間或使用的杯子的大小等資訊。
Reference :
Brewing Health Benefits: Hot Tea May Lower Glaucoma Risk
